來(lái)源:餐飲知識(shí) 編輯:張新城 時(shí)間:06-20 點(diǎn)擊:220
明日6月21就是夏至節(jié)氣啦,夏至節(jié)氣過(guò)后不久7月15日就開(kāi)始進(jìn)入三伏天啦,夏至也是一年中正午太陽(yáng)高度最高的一天。這個(gè)時(shí)期的氣候特點(diǎn)是:氣溫高、濕度大、不時(shí)出現(xiàn)雷陣雨,悶熱潮濕。這個(gè)時(shí)候就適合給家人吃“3寶湯”,順應(yīng)節(jié)氣健康又營(yíng)養(yǎng),對(duì)身體健康有益哦。

“3寶湯”指的是啥?
這里的“3寶”分別指的是:黑豆、綠豆、赤小豆。

這三豆混合在一起吃,具有清熱解暑、利水除濕、健脾的作用。這三種豆豆具有一定的寒涼性質(zhì),夏至至三伏天高溫酷暑天吃它可以清熱解暑非常好。赤小豆可以去濕氣、綠豆可以消暑、黑豆可以健脾,三者組合營(yíng)養(yǎng)功效更佳哦。

一、【三豆湯】
食材:黑豆、綠豆、赤小豆。
1、這里準(zhǔn)備3種豆,每一種豆子的量都差不多的3份即可。比例是1:1:1.
2、這三種都混合,沖洗干凈。(想要補(bǔ)氣血的可以把赤小豆換成紅豆)。
3、把洗凈的三豆放入湯鍋里,加入適量的清水煲煮。
4、煲至食材軟爛,下入少許的冰糖調(diào)味即可出鍋盛碗飲用咯。

二、【三豆豆?jié){】
食材:黑豆、綠豆、赤小豆、冰糖。
1、三豆混合清洗干凈。
2、把洗凈的三豆放入破壁機(jī)里。
3、加入適量的純凈水。
4、選擇“養(yǎng)生豆?jié){”一個(gè)模式走完成,下入適量的冰糖調(diào)味拌勻即可。

美食碎碎念:
以上就是關(guān)于三豆湯的簡(jiǎn)單介紹,并且附上了這三寶三豆的2道家常做法,煮粥和做豆?jié){都是非常美味的哦,明日夏至節(jié)氣,有空記得做給家人吃哦。順應(yīng)節(jié)氣健康飲食身體倍棒,老少皆宜哦。

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