公認(rèn)的夏季長(zhǎng)胖水果，吃1個(gè)等于吃3只雞！越吃肝越肥，體重蹭蹭漲

  很多人認(rèn)為水果，是“非常有益于健康的食物”。有相當(dāng)多的人把水果和蔬菜，擺在同等位置，我覺(jué)得應(yīng)該改變這種想法。的確，水果非常香甜，它富含維生素和礦物質(zhì)。

  但另一方面，水果也是糖類(lèi)的集合，特別是現(xiàn)在的水果已經(jīng)被改良了，變得無(wú)核、不酸且糖度非常高。

  水果中含有的不是葡萄糖，而是果糖。一提到這一點(diǎn)，總有一些營(yíng)養(yǎng)師，說(shuō)什么“因?yàn)槭枪�糖所以不�?huì)胖”，這樣毫無(wú)道理的見(jiàn)解，真是令人困擾。正因?yàn)槭枪�糖，水果才容易引人發(fā)胖。

  這對(duì)學(xué)過(guò)生物化學(xué)的人來(lái)說(shuō)，是再明白不過(guò)的事實(shí)。人體首先會(huì)選擇葡萄糖作為能量源，果糖不會(huì)作為能量源被使用，而是被馬上轉(zhuǎn)換為脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)。

  也就是說(shuō)，果糖是容易致人肥胖的糖。如果喜歡水果的話(huà)，請(qǐng)?jiān)谠绮秃笊俪砸恍�，最好慢慢地咀嚼，不要打成果汁�?/span>

  我今天要說(shuō)的是榴蓮！在各種水果中，榴蓮以其香味和豐富的口感，成為了許多人的心頭好。

  不過(guò)，關(guān)于榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康影響，卻存在著一些爭(zhēng)議。把榴蓮比喻為“吃一個(gè)等于吃三只雞”，甚至認(rèn)為它會(huì)讓人越吃肝越肥，體重蹭蹭上漲。

【榴蓮的營(yíng)養(yǎng)成分】

  榴蓮富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種維生素（如維生素C、B群）和礦物質(zhì)（如鉀、鐵）。

  尤其是其脂肪含量較高，每100克榴蓮肉中含有約5克脂肪，而同等重量的雞肉大約只有2克脂肪。

  從這個(gè)角度看，“吃一個(gè)榴蓮，等于吃三只雞”的說(shuō)法，并非完全無(wú)根據(jù)，至少在脂肪含量上確實(shí)如此。

【長(zhǎng)胖與肝臟負(fù)擔(dān)】

 榴蓮的高熱量是不爭(zhēng)的事實(shí)，這主要來(lái)源于其較高的脂肪和糖分含量。因此，過(guò)量食用榴蓮，確實(shí)可能增加人體的熱量攝入。

  如果這些額外的熱量，沒(méi)有通過(guò)運(yùn)動(dòng)等方式消耗掉，就可能轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)，從而導(dǎo)致體重增加。

  此外，高糖分的攝入，也可能對(duì)肝臟造成一定負(fù)擔(dān)，因?yàn)楦闻K需要處理這些糖分，將其轉(zhuǎn)化為能量或儲(chǔ)存起來(lái)。長(zhǎng)期過(guò)量食用高糖食物，確實(shí)可能增加患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)。

【健康食用建議】

  雖然榴蓮有著“長(zhǎng)胖水果”之稱(chēng)，但適量食用，并不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生負(fù)面影響。關(guān)鍵在于“適量”。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，每天食用榴蓮的量應(yīng)控制在100-200克之間，相當(dāng)于一小塊至半個(gè)小榴蓮。

  搭配均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)，可以有效避免因榴蓮攝入過(guò)多，而導(dǎo)致的體重增加，和肝臟負(fù)擔(dān)問(wèn)題。榴蓮作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特的水果，其高熱量和脂肪含量，確實(shí)可能成為“夏季長(zhǎng)胖水果”。

  不過(guò)，只要合理控制食用量，享受榴蓮帶來(lái)的美味同時(shí)，也能保持健康的體重，和良好的身體狀態(tài)。榴蓮并非洪水猛獸，關(guān)鍵在于如何理性對(duì)待，這份夏日的甜蜜誘惑。