
職位:
中國(guó)烹飪大師、特二級(jí)面點(diǎn)師、高級(jí)烹飪技師。
擅長(zhǎng):
川菜、面點(diǎn)
個(gè)人介紹:
2000年被授予“川菜烹飪大師”稱號(hào),2002年榮獲“中國(guó)烹飪名師”稱號(hào),后被授予“中國(guó)烹飪大師”稱號(hào)。在報(bào)刊、雜志上發(fā)表過多篇論文及創(chuàng)新菜點(diǎn),曾擔(dān)任北京長(zhǎng)城飯店川菜總廚等多家星級(jí)賓館飯店行政總廚餐飲部經(jīng)理及中國(guó)國(guó)際美食節(jié)大賽評(píng)委、中國(guó)首屆川菜大賽評(píng)委等職務(wù)。