【就業(yè)學子回訪】詹駿富:我做的不是工作,是事業(yè)!
18年從江西新東方烹飪學院畢業(yè)的詹駿富,在南昌融創(chuàng)雅高酒店工作也有一年多了。這一年來,他經(jīng)歷了不少,也成長了許多,下面就讓我們一起來看看他的分享。

有目標
很幸運,在我人生的黃金年代,找到了能夠為之奮斗一生的事業(yè),其實當初來江西新東方學藝之前,我還是很茫然的。但經(jīng)過短短幾天的學習后,我愛上了烹飪。那時,我暗暗下決心,要把自己喜歡的烹飪,做大做強,成為自己的事業(yè)。

使勁學
烹飪一行博大精深,唯有不斷努力學習,才有精進的可能。在學習我學到了很多知識,但這些是基石,F(xiàn)在工作了,在廚師長的帶領下,我也在不斷學習。把這些知識整合揉搓,結成自己的知識網(wǎng)。別人書到用時方恨少,我是用時知識有的多。

好心態(tài)
良好的心態(tài)是成功的基礎,烹飪尤其需要一個良好的心態(tài)。你不能因為一次意外的切到手,就放棄了切菜,進而放棄烹飪。而是要把它當做一次磨礪。有時候顧客會反映做的菜難吃,我們不能因此沮喪,而是要感謝顧客的反饋,并從中汲取經(jīng)驗。

未來,詹駿富表示會不斷精進技能,成為主廚,走出中國,走出世界。相信在他的努力下,這些夢會逐步實現(xiàn)!

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