金典總廚致力于培養(yǎng)高端行政總廚、廚師長,烹飪精英,具備獨立開店運營能力的酒店、飯店創(chuàng)始人。具備專業(yè)技能+管理+證書的全方面復合人才。
以培養(yǎng)集技術創(chuàng)新、管理能力、研發(fā)能力等全能型人才為目標,熟練掌握各類不同檔次西式面點、西式烹調的制作,掌握餐飲管理、門店運營等相關知識,并具備獨立創(chuàng)業(yè)、制品創(chuàng)新研發(fā)能力。
培養(yǎng)酒店、連鎖餐飲的廚師長、行政總廚為目標。使學生成為符合社會需求,善技能、懂管理的復合型人才。基本功訓練,學習傳統(tǒng)八大菜系。還包含了時尚西餐、中西式面點的制作流程。
本專業(yè)培養(yǎng)適應生產、建設、管理、服務一線的,德智體美全面發(fā)展的技術型人才;要求學生掌握酒店管理、餐飲與旅游的基礎知識和實際操作技能,具備酒店基本管理與餐飲服務能力。
培養(yǎng)培訓熟練掌握各類西式烘焙、常溫蛋糕、餅干、清酥、面包制品的操作技能,學成之后,可勝任大中型烘焙店高級 烘焙師崗位,具備自主創(chuàng)業(yè)開店經營的創(chuàng)新能力的復合型人才。
江西新東方烹飪學院屬于江西省教育廳批準的一所專業(yè)的技工學校,開設高考班專業(yè),提供語文、數學、英語等科目學習
上崗前,指導老師對其一對一貼心指導;上崗一周內老師赴企業(yè)實地回訪;上崗一個月后電話回訪。保證每位畢業(yè)生大踏闊步,邁向成功。
對有創(chuàng)業(yè)愿望的學生,通過資金支持、技術支持、資源支持、人員支持、開業(yè)支持、經營支持等幫扶,為學生創(chuàng)業(yè)保駕護航。
通過創(chuàng)業(yè)意識培訓和創(chuàng)業(yè)模擬實訓兩大工程,喚醒創(chuàng)業(yè)意識,傳授創(chuàng)業(yè)實務,培養(yǎng)商業(yè)思維,讓學生敢創(chuàng)業(yè),會創(chuàng)業(yè),為成功奠定基石。
學校創(chuàng)就業(yè)指導中心會定期組織各類就業(yè)活動,保證學生通過各項活動能夠快速成長、順利就業(yè)。
學校創(chuàng)就業(yè)指導中心會舉辦多種形式的校園招聘會,為我們的畢業(yè)生提供眾多機會,讓新東方的學子能找到滿意的企業(yè),合適的工作崗位。
與希爾頓、萬達威斯汀、俏江南、好利來、元祖、多樂之日等29000多家用人單位達成長期協議,定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復合型烹飪人才,保證畢業(yè)學生就業(yè)。
在全國自發(fā)設立校友協會,范圍遍及全國,成為“新東方人”密切聯系的紐帶,建立起學校與社會溝通的渠道。并整合各種社會資源,為新東方畢業(yè)校友牽線搭橋,幫助新東方人成就事業(yè),回報社會。
就業(yè)教育作為新生第1課,并將就業(yè)指導教育貫徹整個學習過程,時時提醒每位在校生明確學習目標,增強就業(yè)信心,提升就業(yè)能力和職業(yè)素質,為將來順利就業(yè)打下基礎。
先后在北京、上海、杭州、廣州等全國主要大中城市設立50多個創(chuàng)就業(yè)指導中心,500多位創(chuàng)就業(yè)指導師貼心服務,就業(yè)網絡覆蓋全國,確保畢業(yè)學生順利就業(yè)。
組織建設“全國院校網站就業(yè)專題版塊”,打造互動式網上就業(yè)平臺。學生就業(yè)選擇機會多,就業(yè)范圍廣,方便快捷,真正的實現學生就業(yè)“多、快、好、省”!
與全國各地政府就業(yè)指導機構、人才市場密切聯系,打通就業(yè)渠道,及時注冊學生畢業(yè)信息,定期舉辦人才交流會、校園專場招聘會,學生足不出戶即可輕松就業(yè),毫無后顧之憂。
學子實習專欄 | 任何起點,
學子實習專欄 | 篤行青春,
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