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- 裱花：
貝殼、毛毛蟲、云彩、花籃、樹莓、玫瑰、多肉植物、小雛菊、迷宮、字體練習等； 了解更多詳情→
培養(yǎng)目標：
培養(yǎng)能夠熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場流行的西式烘焙、甜點制品操作技能的烘焙師、甜點師，能勝任各類酒店、技術總監(jiān)并具備運營管理、自主創(chuàng)業(yè)能力的復合型人才。 在線咨詢→有顏值 有品位 有技能
High appearance value high grade and good skills 在線咨詢→課程優(yōu)勢 六大教學特色
課程升級 賦能未來
專業(yè)設備
提供食宿
素質培養(yǎng) 全面發(fā)展
中外師資 聯(lián)袂教學
考技能等級證書
職稱：
烘焙師、技師、中國烘焙協(xié)會會員
擅長：
西式面點、西點、調酒制作、對西式面點、西餐有很深的研究，精通各類英式、花式調酒。
所授專業(yè)：經典西點專業(yè)
所獲榮譽：
2000年在 廈門“特香包”連鎖店擔任技術總監(jiān)。
2002年在大陸投資的臺灣名店“溫莎堡”擔任技術總監(jiān)。
2005年在江西名店面包店擔任技術總監(jiān)。
2007年在廣州國際烘焙展中心以200多斤的月 餅榮獲“特別創(chuàng)意獎
2008年在面包房成品研發(fā)中心擔任研發(fā)組長
2009年在景德 鎮(zhèn)四星級酒店“開門子”擔任西點部部長
職稱：
中式面點技師 高級營養(yǎng)師 高級西點師
擅長：
西式面點 翻糖蛋糕 小西點 婚慶蛋糕 蛋糕 餅干類
所授專業(yè)：
經典西點專業(yè)
所獲榮譽：
2005-2007金冠 烘焙師
2007-2010馬得利 西點主管
2010-2012歐貝 西點主管
2015-2016慕藍卡 西點總監(jiān)
學生作品展示
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