選擇了就要堅持

學子姓名：劉衍平  
畢業(yè)專業(yè)：烹飪全能專業(yè)  
工作單位：浙江義烏高橋人家酒店  
崗位薪資：冷菜主管，月薪6000元  
家庭住址：江西贛州

劉衍平

    “是江西新東方烹飪學院讓我了解了廚師這一職業(yè)，從了解到熟悉，從熟悉到熱愛，今天我的成功多虧了江西新東方烹飪學院幫我找到了人生的方向，找到了適合自己的行業(yè)，是江西新東方烹飪學院告訴我，相信自己的選擇，只要努力就會成功的。”學子劉衍平激動的對我們說著。

    自己到底適合做什么工作？這樣的煩惱也困擾著初中剛畢業(yè)的劉衍平。初中畢業(yè)之后就去廣東打工的他，工作辛苦、工資少得可憐不說，較煩惱的是所從事的工作沒有什么前途，昏昏噩噩的生活讓他不知道自己將來應該做什么。聽別人說學廚師很不錯，而且前途無量，現(xiàn)在好多酒店老板都是廚師出身，一番話讓劉衍平為之心動，并毅然行動，背起行囊就來到了江西新東方烹飪學院，報讀了一年制烹飪全能專業(yè)。

    現(xiàn)在在浙江義烏高橋人家做冷菜主管的劉衍平，小有成就的他至今仍然念念不忘曾經(jīng)的恩師——班主任曹杰軍老師。剛來學校時，劉衍平總覺的自己沒有烹飪基礎，擔心很難學會。是班主任曹老師打消了他的顧慮，曹老師和他講了許多師兄、師姐的成功故事——他們大多數(shù)都是沒有烹飪基礎就來學習的，并且?guī)е鴦⒀芷降綄W校教室參觀，親眼看看同學們學習過程。正是有了曹老師細心的關懷和諄諄教誨才使得劉衍平漸漸的了解了烹飪，慢慢的喜歡上了廚師這個職業(yè)，并立志于在餐飲行業(yè)做出輝煌的業(yè)績。劉衍平說，在江西新東方烹飪學院學習的一年時間里，較讓他難忘的是，與有著同樣夢想和追求的同學們每天在一起學習、生活，共同成長進步，濃厚的學習氛圍讓他們著了迷，烹調技能不斷提升。“新東方有著良好的硬件條件和一大批敬業(yè)、負責任的老師，希望學弟、學妹們好好珍惜，刻苦學習，堅信自己的選擇是對的，只要努力就會收獲成功”！劉衍平在較后還不忘給學弟、學妹們獻上幾句忠告。