江西新東方領(lǐng)導(dǎo)一行親赴美國(guó)考察 加強(qiáng)文化交流 深化對(duì)外合作

  為促進(jìn)我校同國(guó)際間的飲食文化交流，深化我校與國(guó)際餐飲名企間的合作，近日，江西新東方烹飪學(xué)校曹校長(zhǎng)等一行領(lǐng)導(dǎo)赴美國(guó)紐約、洛杉磯、休斯頓等典型城市，開展了一場(chǎng)意義深刻的考察之旅。

　　眾所周知，西點(diǎn)、西餐行業(yè)起源于國(guó)外，領(lǐng)導(dǎo)們親身來到美國(guó)考察西式餐飲文化，目的在于讓新東方的學(xué)生們對(duì)美國(guó)烹飪文化有了更進(jìn)一步的了解，并傳授學(xué)員們更好的西式餐飲技術(shù)，此次研學(xué)之旅可謂任務(wù)重大。

　　在參觀過程中，曹校長(zhǎng)表示：“隨著社會(huì)的發(fā)展，餐飲業(yè)不再只是簡(jiǎn)單的飲食，希望通過與美國(guó)餐飲企業(yè)的合作，加強(qiáng)與世界的聯(lián)系，進(jìn)一步把中餐推廣出去，逐步實(shí)現(xiàn)中餐世界化，并且我們可與美國(guó)餐飲企業(yè)簽訂海外游學(xué)合作項(xiàng)目、學(xué)生就業(yè)及學(xué)術(shù)研究合作項(xiàng)目。”

        此次曹校長(zhǎng)赴美研學(xué)之行，不僅與國(guó)外烹飪大師有了深層次的交流，未來雙方將會(huì)加強(qiáng)合作密度，在學(xué)生游學(xué)、留學(xué)以及教師資源互換等方面進(jìn)行深入合作，實(shí)現(xiàn)學(xué)校資源互補(bǔ)互換，促進(jìn)中美兩國(guó)在烹飪文化上的深入交流和發(fā)展。