【名師進校園】熱烈歡迎爐憶餐飲行政總廚來校指導(dǎo)教學(xué)

      為了給江西新東方學(xué)子們搭建一個接觸各大酒店大師名廚的平臺，提升在校學(xué)生的專業(yè)技能水平及專業(yè)涵養(yǎng)，了解和把握專業(yè)發(fā)展方向及趨勢，2月17日，爐憶餐飲行政總廚李輝軍走進江西新東方授課。

      爐憶餐飲主要從事贛菜系的烹調(diào)和服務(wù)工作，李輝軍總廚從事廚房工作多年，擅長贛菜制作，目前擔(dān)任爐憶餐飲公司菜品研發(fā)部督導(dǎo)、行政總廚。

     李輝軍總廚為同學(xué)們系統(tǒng)的講解了酒店后廚中原材料的采購與保存、調(diào)味料的使用、菜品的佳品嘗時段等專業(yè)知識。并現(xiàn)場為同學(xué)們示范寒江小排、桔子皮炒牛肉、金絲沙律茄瓜的制作要點及方法。

     在現(xiàn)場講解環(huán)節(jié)中，李總廚還為同學(xué)們介紹了爐憶餐飲的經(jīng)營理念。并表示熱烈歡迎江西新東方的同學(xué)們加入爐憶這個大家庭中來，一起攜手共進創(chuàng)造更美好的明天。

     為了讓同學(xué)們接觸、了解烹飪行業(yè)巨大的發(fā)展前景，接受烹飪大師翹楚的熏陶，作為江西地區(qū)專業(yè)的培訓(xùn)基地，江西新東方烹飪學(xué)校在為學(xué)子提供專業(yè)的烹飪培訓(xùn)之余，也非常注重校園文化氛圍的營造，會定期邀請烹飪界的翹楚與大師來校為學(xué)子們講學(xué)，讓同學(xué)們切實掌握烹飪操作的專業(yè)技能。

     食尚大師，為你而來。2019年大師進校園，精彩活動仍將繼續(xù)！歡迎廣大學(xué)生家長來校免費體驗。