網(wǎng)易教育頻道報(bào)道我院學(xué)子何建

姓名：何建

畢業(yè)學(xué)校：江西新東方烹飪學(xué)院

畢業(yè)時(shí)間：2008年7月

工作單位：嘉綠休閑農(nóng)莊

籍貫：江西省高安市建山鎮(zhèn)

其實(shí)我有夢(mèng)想

    在初中畢業(yè)之前，何建一直都不是傳統(tǒng)意義上的好學(xué)生，打架，逃課、睡大覺(jué)這些極具“差生”標(biāo)志的標(biāo)簽跟隨著何建整個(gè)小學(xué)和初中。然而幸運(yùn)的是何建卻考上了高中，這全家人都十足的高興了一把，可好景不長(zhǎng)的是，剛剛上了兩天的課，何建就和同學(xué)打架，向家人提出不想上學(xué)了，并且就真的再也沒(méi)有踏進(jìn)高中的大門。何建的這一舉動(dòng)讓還沉浸在兒子考上高中的喜悅中的何家父母氣壞了，并遭到了他們的強(qiáng)烈反對(duì)。

    “其實(shí)我爸媽看得出來(lái)我根本就不喜歡學(xué)習(xí)，可是他們卻和大多數(shù)父母一樣，希望我可以考高中上大學(xué)，在他們認(rèn)為只有考大學(xué)才是的出路。”何建坦言那個(gè)時(shí)候他的內(nèi)心也很掙扎，一方面知道父母的心思想讓自己上大學(xué)，一方面又實(shí)在是對(duì)書(shū)本“不感冒”，較重要的是，就在何健上課睡大覺(jué)的時(shí)光里，一個(gè)內(nèi)心壓抑很久的想法終于沖脫了牢籠：“我要學(xué)廚師！”何建經(jīng)過(guò)仔細(xì)思考之后，篤定了自己的想法，他要學(xué)廚師。

    何建向父母說(shuō)出自己要學(xué)廚師，以后要當(dāng)大廚的想法后，他們自然不會(huì)同意，可是這一次何建沒(méi)有向以前一樣任性、胡鬧，他卻耐心的向父母說(shuō)出自己的想法：考大學(xué)不是人生的道路，況且還不一定考得上大學(xué)，現(xiàn)在自己對(duì)廚師有興趣就一定會(huì)學(xué)好手藝，并希望的得到支持。從那以后，何建就開(kāi)始收集資料，充分了解廚師行業(yè)的前景，什么廚師學(xué)校比較好一類的相關(guān)信息，何建的父母看到兒子這個(gè)以前沒(méi)有來(lái)有過(guò)的認(rèn)真勁，心也就漸漸的軟了。

為夢(mèng)想而努力著

    何建的父母愿意讓他學(xué)廚師了，于是何建帶著父母來(lái)到江西新東方烹飪學(xué)院果斷的報(bào)了名，面對(duì)有點(diǎn)疑惑的父母，何建說(shuō)：“我都了解過(guò)了，江西新東方烹飪學(xué)院是很不錯(cuò)的廚師學(xué)校，我自己在這一定會(huì)好好學(xué)習(xí)的，你們放心。”面對(duì)突然之間變得成熟又有主見(jiàn)的兒子，何建的父母在那時(shí)雖然還是喜憂參半，卻還是放心的走了。

    何建從一個(gè)學(xué)校“跳”到另一個(gè)學(xué)校，雖然還是沒(méi)有擺脫學(xué)校生活，可是何建這一次在江西新東方表現(xiàn)出極大的學(xué)習(xí)熱情。刀工、切菜、翻鍋，這些在其他學(xué)生看來(lái)又苦又累又枯燥的基本功練習(xí)，何建卻練習(xí)得不亦樂(lè)乎。“那時(shí)雖然很辛苦，可是卻覺(jué)得很開(kāi)心，覺(jué)得自己在朝著夢(mèng)想一步一步的走近。”何建回憶起那個(gè)時(shí)候，感慨萬(wàn)千。

    雖然學(xué)廚師是何建已久的想法，學(xué)習(xí)起來(lái)很有動(dòng)力，可是有一個(gè)“癥結(jié)”卻也讓剛來(lái)學(xué)校的何建憂心不已，那就是文化理論課。何建是那種看到書(shū)本就想睡覺(jué)的學(xué)生，面對(duì)在江西新東方也逃脫不掉的文化課，何建很頭疼�？墒巧线^(guò)一節(jié)烹飪學(xué)原理之后，何建便被江西新東方的文化理論和所吸引，幽默的課堂、豐富的知識(shí)、教具的吸引，這些都改變了何建心中對(duì)的文化課很枯燥的殘留印象。

    在新東方的兩年時(shí)間過(guò)得很快，何建在這兩年里收獲很大。除了扎實(shí)的基本功底、長(zhǎng)進(jìn)的廚藝、優(yōu)異的熱菜烹制技術(shù)，何建更收獲了老師對(duì)他啟迪、深厚的同窗情、充實(shí)的校園生活、組織管理的能力……在現(xiàn)在的何建看來(lái)，他很慶幸當(dāng)初選擇了江西新東方，更感謝新東方帶給他的不一樣的校園生活。

夢(mèng)想在一步步靠近

    在江西新東方老師的推薦下，何建滿懷信心走上工作崗位開(kāi)始了自己人生新的征程。從上海到北京再到杭州，從配菜到荷工到廚師長(zhǎng)再到現(xiàn)在的主管，何建覺(jué)得自己在一步一步朝著夢(mèng)想走近，在這個(gè)過(guò)程中何建也經(jīng)歷了起起落落，經(jīng)歷了辛苦，可是這些走沒(méi)有阻礙到何建的“變身”，面對(duì)“大廚兒子”，何建的父母也欣慰不已。

    “我計(jì)劃2013年開(kāi)自己的店，到時(shí)候邀請(qǐng)江西新東方的全體老師光臨呀！”何建笑笑告訴記者�？梢钥闯�，何建對(duì)自己的未來(lái)滿是信心更對(duì)新東方的老師充滿感激。

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