韓盛華：混跡流水線不如獨占一灶臺

學(xué)子姓名：韓盛華  
畢業(yè)專業(yè)：大廚精英專業(yè)
工作單位：上海張生記大酒店  
崗位薪資：年薪10萬  
家庭住址：江西省上饒市

韓盛華：混跡流水線不如獨占一灶臺

    “千苦萬苦，沒技能打工真苦，七算八算，還是新東方烹飪學(xué)廚師劃算”， 雖然從江西新東方烹飪學(xué)院已經(jīng)畢業(yè)多年，可是韓盛華依然會把這句順口溜掛在嘴邊，用韓盛華的話來說“這不僅僅是一種習(xí)慣，更是對母校的一份想念和感謝。”

    韓盛華作為全家人的希望,一直渴望成功，但農(nóng)村學(xué)生想改變命運卻總是不易。原本韓盛華想通過高考來改變自己的命運，不幸的是他落榜了。大學(xué)生求職難、大學(xué)學(xué)費的居高不下和投入產(chǎn)出的比例失衡使韓盛華毅然放棄高考邁向成功的這條路。韓盛華攜帶著簡單的行李外出打工，夢想著一條打工致富的道路。

    沒有學(xué)籍，沒有技術(shù)，韓盛華走上了流水線。低廉的底薪，韓盛華只有選擇不斷的加班，才能賺到更多的錢寄回家中。高強度的工作使得韓盛華每天下班回家都會覺得頭昏腦漲，胳膊發(fā)酸，但韓盛華堅持了下來。機械重復(fù)的工作使得韓盛華再也看不到成功的希望。我一直要這么干下去嗎，這么做是我想要的嗎？不甘現(xiàn)狀的韓盛華決然的離開了企業(yè)。

    在外面打了幾年工后，韓盛華意識到想要獲得成功，想要改變自己的命運，唯有擁有一技之長，但是360行，到底哪一行才能更成功呢？“廚師，熱門職業(yè)，高薪職業(yè)，永不失業(yè)”一則電視廣告燃起了韓盛華心中的激情和希望,經(jīng)與家人商量后, 韓盛華滿懷激情投入到新東方烹飪學(xué)院這個大家庭。
 
    對于一個陌生的環(huán)境，韓盛華難免感覺困惑重重，可是新東方老師高超的技藝，無微不至的關(guān)心，新東方的同學(xué)們學(xué)技能高昂的熱情，還有團結(jié)友愛的新東方的文化，使得不到一個月，韓盛華就適應(yīng)了新東方這個大家庭，因為在校學(xué)習(xí)非�？炭�，表示相當(dāng)優(yōu)良，學(xué)校老師還讓他擔(dān)任了班長一職，學(xué)習(xí)上他刻苦努力，爭做同學(xué)榜樣，班委工作也是勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)、處理的井井有條，這些給了韓盛華很大的提升，對以后他廚房里面做好管理工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
 
    為了提高烹飪水平，韓盛華在課堂上努力學(xué)習(xí)每一道技藝，堅持閱讀各種有關(guān)烹飪書籍的同時，在課余時間還經(jīng)常向?qū)W院各個名師取經(jīng)學(xué)習(xí)，對于每一道名菜，都左右揣摸、如醉如癡。“他人學(xué)習(xí)他學(xué)習(xí)，他人體息他也在學(xué)習(xí)”，用這句話來形容韓盛華較貼切不過了。終于，韓盛華以優(yōu)異的效果畢了業(yè)，被學(xué)院推薦到上海張生記大酒店順利就業(yè)。

    認(rèn)真鑄就了堅強的毅力，韓盛華在新東方的學(xué)習(xí)從個人素質(zhì)、專業(yè)技能、人際交往、學(xué)習(xí)能力等綜合素質(zhì)得到質(zhì)的飛越，養(yǎng)成了謙虛好學(xué)，做事腳踏實地的良好品質(zhì)。韓盛華一步一個腳印，良好工作作風(fēng)得到酒店同事和領(lǐng)導(dǎo)們高度評價，很快晉升成為一名優(yōu)良合格的廚師長。
 
    韓盛華走了一條學(xué)技術(shù)，學(xué)本領(lǐng)，學(xué)手藝，靠技術(shù)發(fā)家致富的道路。從江西新東方烹飪學(xué)院走出，韓盛華滿載絕技與良品，譜寫出燦爛人生。

    “混跡流水線不如獨占一灶臺”，回憶往事韓盛華感慨萬千。韓盛華很慶幸當(dāng)初選擇新東方學(xué)廚師這條道路。