江西新東方烹飪學(xué)院學(xué)子經(jīng)驗(yàn)分享會(huì)圓滿召開！

       為了加強(qiáng)同學(xué)們與社會(huì)的溝通交流，強(qiáng)化學(xué)廚的信堅(jiān)持自己的道路。今天下午，我校隆重舉行了“學(xué)子訪談會(huì)”。大會(huì)邀請(qǐng)了往屆的學(xué)子，讓他給學(xué)弟學(xué)妹們傳經(jīng)。

       張明是江西新東方烹學(xué)院05屆的學(xué)生，畢業(yè)于大廚精英專業(yè)。17年創(chuàng)辦瓦下餐飲策劃有限公司，為南昌餐飲業(yè)策劃餐飲品牌20余家，19年創(chuàng)辦實(shí)體品牌荷餐廳，目前年收入200余萬。榮獲國家烹調(diào)技師、國家名廚、中華金廚獎(jiǎng)獲得者、中華烹飪技能勞動(dòng)模范、中國烹飪大師、中國烹飪文化傳承大師、中國中餐行政總廚等諸多稱號(hào)。

       張明師哥給大伙分享自己的成功秘訣，他總結(jié)為兩個(gè)字，就是“專注”。“不管是在這里學(xué)技術(shù)的時(shí)候，還是畢業(yè)了去酒店工作沒我都沒有離開過這兩個(gè)字”。他表示，只有專注，才能放平心態(tài)的學(xué)習(xí)，學(xué)的知識(shí)才會(huì)扎實(shí)；只有專注，才能忘我的專研，干出他人干不出的事情！

       張明還鼓勵(lì)大家在學(xué)校不光要學(xué)好本專業(yè)的知識(shí)，也可以選修諸如雕刻、糖藝等自己感興趣的專業(yè)，這對(duì)于未來的職業(yè)生涯還是很有幫助的。他還提示同學(xué)們趁著在學(xué)校，多參加一些烹飪賽事，對(duì)個(gè)人發(fā)展有巨大的幫助和提升！