淮山燒牛肉

來(lái)源:健康養(yǎng)生 編輯:江西新東方 時(shí)間:04-24 點(diǎn)擊:41

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淮山燒牛肉：口味醇厚，益氣補(bǔ)血，強(qiáng)筋健骨。

準(zhǔn)備的食材：

主料:牛肉、山藥。

輔料:辣椒、豉油、蠔油、老抽、淀粉、食鹽、雞精、生姜、大蔥、橄欖油。

操作步驟：

1.牛肉切丁，加入食鹽，雞精，豉油，橄欖油，攪拌均勻，靜置10分鐘；

2.山藥切小段去皮，切塊，鹽水浸泡；

3.大蔥切小段，姜切片，辣椒切小段；

4.鍋中倒入橄欖油，放入牛肉煸炒，撈出備用；

5.爆香蔥姜，放入牛肉，倒入適量的誰(shuí)，加入各種調(diào)味料；

6.倒入山藥翻炒，勾芡，倒入辣椒翻炒即可出鍋。

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