蓮藕燜野鴨

來源:健康養(yǎng)生 編輯:江西新東方烹飪學(xué)院 時間:07-27 點擊:720

準(zhǔn)備食材：

主料：鮮紅蓮藕、野鴨

配料：胡椒粉、鹽、料酒、料酒、生姜、蔥白。

蓮藕燜野鴨的做法

1、將蓮藕去皮，切小塊，浸泡待用；

2、野鴨卸腿，卸翅，直刀斬塊；

3、沸水加適量料酒，放入野鴨去腥，蓮藕過水?dāng)嗌?/span>

4、冷水煮沸，放入香蔥，姜片，燜入野鴨，加入少許鹽，胡椒粉適量，倒入蓮藕，文火稍燉30分鐘。

5、海青裝盤，即可！

蓮藕燜野雞.jpg

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