八寶飯

來源:健康養(yǎng)生 編輯:諶 時間:12-01 點(diǎn)擊:46

蜜汁八寶飯制作流程

主料：糯米500g

配料：無核蜜棗100g、葡萄干20g、什錦蜜餞50g

調(diào)料：蜂蜜100g白糖20g

（1）什錦蜜餞切開、無核蜜棗切小塊

（2）小碗內(nèi)壁抹少許食油

（3）將無核蜜棗、什錦蜜餞擺入碗內(nèi)

（4）糯米蒸熟后，鋪于小碗內(nèi)

（5）用手輕輕壓緊實(shí)

（6）蜜棗鋪圓形，距離碗內(nèi)壁1cm的圈內(nèi)

（7）加滿糯米后，壓實(shí)

（8）蒸煮10分鐘左右即可

（9）將小碗倒扣與盤底

（10）調(diào)糖汁，清水少許, 白糖20g、蜂蜜25g

（11）糖汁澆淋表面 

注意事項(xiàng)

1.    糯米需用清水浸泡一些時間

2.    碗壁需要抹油，方便成品裝盤

3、菜品特色

 

 

口感香甜，精致美觀

來江西新東方學(xué)技術(shù)+升學(xué)+優(yōu)質(zhì)就業(yè)

多大了：

  • 14-16歲
  • 16-23歲
  • 23歲以上
  • 14歲以下

感興趣的專業(yè)：

  • 三年制金典總廚
  • 三年制時尚西點(diǎn)
  • 三年制金領(lǐng)大廚
  • 三年制酒店管理
  • 十個月行政主廚
  • 十個月西點(diǎn)店長
  • 六個月廚師長
  • 六個月烘焙甜點(diǎn)

回到頂部 在線報名 在線咨詢
專業(yè)設(shè)置
關(guān)于我們
報名咨詢
江西新東方官方微信
  • 咨詢電話:0791-88458082
  • 乘車路線
  • 在線報名送路費(fèi)

贛ICP備11001980號-1 版權(quán)所有：江西南昌新東方烹飪中專學(xué)校

贛公網(wǎng)安備 36010402000223號