花生排骨湯

來源:健康養(yǎng)生 編輯: 時間:01-19 點擊:39

 花生排骨湯制作流程

主料:排骨300g

配料:花生50g、紅棗10g

小料:生姜4g、蔥2g

烹飪制作流程

1)生姜片,蔥花,排骨改刀為塊

2)清水500g,將排骨下鍋焯水去血腥味

3)排骨撈起清水洗凈后,與花生、紅棗一起放入高壓鍋中

4)高壓鍋壓制20分鐘

5)裝盤,撒蔥花

2、注意事項

排骨小火慢燉,更具有營養(yǎng)價值

4、菜品特色

排骨:補腎、益氣、潤燥

 

 

養(yǎng)生角度來說,水燉花生米為佳的烹調(diào)方法.它具有不溫不火、易于入口及容易消化的特點,可說是老少皆宜

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