廚師培訓(xùn)選擇江西新東方就是選擇成功的保障

    過年了，人們都圖個(gè)喜慶，家家張燈結(jié)彩，燃放爆竹。五顏六色的禮花映襯著人們一張張幸福的笑臉，人們懷著對(duì)美好生活的向往，迎接著新一年的到來。江西新東方烹飪學(xué)校于新年之際也為廣大烹飪愛好者點(diǎn)燃了一個(gè)給力的雙響炮。

    在采訪中筆者了解到，此次江西新東方烹飪學(xué)校推出的兩年制大廚專業(yè)和一年制西點(diǎn)精英專業(yè)都突出了動(dòng)手操作能力和職業(yè)素質(zhì)教育的培養(yǎng)，同學(xué)們?cè)诖瞬粌H能夠?qū)W到豐富的烹飪和西點(diǎn)技巧，更能培養(yǎng)自己的經(jīng)營(yíng)管理能力和文化素養(yǎng)。

    “新時(shí)代的廚師和西點(diǎn)師不單單要給出產(chǎn)品，更要提供給消費(fèi)者一種關(guān)乎文化的、美的享受。所以在學(xué)習(xí)的過程中，我們特別注意培養(yǎng)學(xué)生在這方面的素養(yǎng)。”江西新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)的老師對(duì)筆者說。

    筆者在學(xué)校的實(shí)操大廳里看到，學(xué)生一邊聽著優(yōu)雅的古典音樂，一邊聆聽著老師的教誨，練習(xí)著裱花，一朵朵美艷絕倫的奶油花很快就出現(xiàn)在了同學(xué)們的面前。

    “今天我想做一個(gè)工藝蛋糕，用巧克力做裝飾，可以提升整體的質(zhì)感，也能夠表達(dá)出一種細(xì)膩的情感。”一位學(xué)員一邊制作蛋糕一邊對(duì)筆者說到。

    走進(jìn)另一間大廚專業(yè)的理實(shí)一體化教室，同學(xué)們正在品評(píng)一道剛出爐的菜肴，相互探討、思考著。這樣濃濃的學(xué)習(xí)氛圍深深的感染了筆者。

    “我想在將來擁有自己的星級(jí)飯店，所以，從現(xiàn)在開始我就要開始著手準(zhǔn)備了。”一位年約十七八歲的同學(xué)對(duì)筆者真誠(chéng)的表達(dá)著自己的夢(mèng)想。雖然他的夢(mèng)想在現(xiàn)在看來還有點(diǎn)遠(yuǎn)，但是眾多從江西新東方烹飪學(xué)校出去的學(xué)子的事例證明，只要他在江西新東方烹飪學(xué)校里努力著，誰又能說他的夢(mèng)想不確實(shí)際呢？