它是真正的“補腎猛將”，清脆爽口，好吃營養(yǎng)，每天吃一點，一養(yǎng)腎、二健脾胃、三抗衰老！

       腎是人的“先天之本”、“生命之根”，是人體生殖發(fā)育的根源，臟腑機能活動的原動力!人的生長、發(fā)育、生殖、呼吸、消化、神志、骨骼等健康狀況都與腎密切相關(guān)!現(xiàn)在很多的年輕人的腎臟都是處于亞健康狀態(tài)，尤其是男性朋友，隨著年齡的增長，身體的各項機能逐漸衰退，不管是工作還是家庭都有些力不從心。如果這個時候還沒發(fā)現(xiàn)危機，最后損傷的都是腎!因此在平時一定要好好養(yǎng)腎!有很多的朋友一說起補腎，首先想起的就是韭菜，韭菜也有補腎的作用，但是還有這幾食材比它更勝一籌。秋葵中含有一種粘性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半彩聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等，經(jīng)常食用幫助消化、保護肝臟、健胃整腸。秋葵中的特殊成分，還能強腎補虛。

白灼秋葵

食材：秋葵、大蒜、小米椒、植物油、生抽、陳醋、食鹽

1、準備秋葵300克，新鮮的秋葵，表面有一層細小的絨毛，老的秋葵絨毛少，口感差，表面相對粗糙，清洗干凈以后，控干水分，另外準備小米椒和大蒜子。

2、先把大蒜處理一下， 可以用搗蒜器，也可以用菜刀，剁得越碎越好，這道秋葵的做法，離不開蒜末的輔助。

3、起鍋燒水，水沸騰以后，加入小半勺食鹽，滴幾滴植物油，放入秋葵以后，沸騰3-5分鐘，撈出過一遍涼水，秋葵這樣處理，顏色翠綠，口感脆爽。

4、秋葵不用切，直接擺盤裝好。把大蒜末和小米椒，擺放在上面，再淋入生抽和陳醋。

5、起鍋燒油，油燒到冒煙以后，直接淋到上面，激發(fā)出大蒜的香味，醋經(jīng)過熱油一潑，會散發(fā)濃厚的醋香味，很是解膩的感覺，簡單又營養(yǎng)的秋葵，就制作完成了，脆嫩、多汁、滑潤，簡單好吃，上桌一會兒就光盤。

技巧總結(jié)

1、秋葵一定要選擇絨毛長長的，這種最新鮮，絨毛少的秋葵，證明采摘的時間比較長了。

2、所有的調(diào)味品，都按照自己的口味來，隨意增減就行，愛吃辣的就多放點。

3、淋入熱油的時候，注意高溫燙傷，少量多次，淋入到蒜末和小米椒上面。