它是天然“止咳王”，1顆頂5個梨，一潤肺止咳，二消炎除菌！

氣溫逐漸下降，空氣變得干燥，不少人開始出現(xiàn)喉嚨干癢、咳嗽等癥狀。中醫(yī)理論認(rèn)為，秋季屬金，主肺，而冬季則是收藏的季節(jié)，此時更應(yīng)該注重肺部的保養(yǎng)。

在潤肺止咳的食材中，有一種被譽為“天然止咳王”的水果——油甘，不僅具有極高的藥用價值，還兼具美味與營養(yǎng)。

一顆油甘的功效相當(dāng)于五個梨，不僅能潤肺止咳，還能消炎除菌，是秋冬季節(jié)不可多得的保健佳品。

油甘，又稱余甘子、印度醋栗，原產(chǎn)于南亞和東南亞地區(qū)。它富含維生素C、維生素A、鐵、鈣等多種微量元素，以及大量的抗氧化物質(zhì)，如鞣酸、黃酮類化合物等。這些成分賦予了油甘獨特的藥理作用：

油甘中的多種活性成分能夠促進(jìn)呼吸道黏膜分泌，增加黏液量，從而起到潤滑呼吸道、緩解咳嗽的作用。

此外，它還能夠清除肺部痰濁，對于慢性支氣管炎、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病有一定的輔助治療效果。

油甘含有豐富的天然抗菌成分，能夠抑制多種細(xì)菌和病毒的生長，特別是對于上呼吸道感染有顯著的預(yù)防和治療作用。它的抗炎特性有助于減輕炎癥反應(yīng)，緩解喉嚨痛、扁桃體腫大等癥狀。

油甘雖然功效卓著，但因其口感較酸澀，直接食用可能不太適應(yīng)。下面是4種常見的食用方法，讓油甘的味道更加可口，同時也充分發(fā)揮其藥用價值。

1. 油甘蜜餞

此款蜜餞酸甜適中，既能潤肺止咳，又能美容養(yǎng)顏，特別適合女性及兒童食用。

食材：新鮮油甘500克，冰糖200克，蜂蜜100克。

詳細(xì)做法：

1. 將油甘洗凈，去核，切成薄片，放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至軟爛。

2. 加入冰糖，繼續(xù)煮至糖完全溶解，湯汁濃稠。

3. 關(guān)火，待冷卻至溫?zé)釙r加入蜂蜜，攪拌均勻。將油甘蜜餞裝入干凈的玻璃瓶中，密封保存，隨取隨食。

2. 油甘茶

油甘茶清香宜人，能夠潤肺止咳，清熱解毒，適合秋冬季節(jié)飲用。

食材：新鮮油甘3-5顆，冰糖適量，清水500毫升。

詳細(xì)做法：

1. 將油甘洗凈，去核，切成小塊。

2. 鍋中加入清水，放入油甘塊，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

3. 加入冰糖調(diào)味，繼續(xù)煮至冰糖完全溶解。濾去殘渣，將油甘茶倒入杯中，趁熱飲用。

3. 油甘燉雪梨

雪梨性涼，具有清熱潤肺的功效，與油甘搭配，既能增強潤肺止咳的效果，又能中和油甘的酸澀，口感更佳。

食材：新鮮油甘3-5顆，雪梨1個，冰糖適量，清水適量。

詳細(xì)做法：

1. 將雪梨洗凈，去核，切成大塊；油甘洗凈，去核，切成小塊。

2. 鍋中加入適量清水，放入雪梨塊和油甘塊，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘。

3. 加入冰糖調(diào)味，繼續(xù)燉煮至冰糖完全溶解。濾去殘渣，將湯汁倒入碗中，趁熱食用。

4. 油甘燉雞

雞肉性溫，能夠補中益氣，與油甘搭配，既能增強體質(zhì)，又能潤肺止咳，適合秋冬季節(jié)進(jìn)補。

食材：新鮮油甘5-7顆，雞肉500克，姜片3片，枸杞適量，鹽適量，清水適量。

詳細(xì)做法：

1. 將雞肉洗凈，切成小塊，用開水焯水去血沫；油甘洗凈，去核，切成小塊。

2. 鍋中加入適量清水，放入雞肉塊、姜片和油甘塊，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時。

3. 加入枸杞和鹽調(diào)味，繼續(xù)燉煮10分鐘。關(guān)火，將湯汁和雞肉盛出，即可食用。

油甘作為一種天然的“止咳王”，不僅能夠潤肺止咳，還能消炎除菌，是秋冬季節(jié)理想的保健食品。合理的食用方法，更好地呵護(hù)自己的健康。