小朋友不愛吃飯，可以試試這道家常菜，香甜粉糯，營養(yǎng)高還解饞！

家有挑食小魔王，餐餐都得斗智斗勇？別急，今天就給你支一招，用一道簡單又營養(yǎng)的板栗燒雞翅，輕松搞定小朋友的味蕾！這不僅僅是一道家常菜，更是讓全家老少都愛不釋手的秘密武器哦！

板栗，這山間的小精靈，在國外可是被奉為“健康圣品”。它不僅能養(yǎng)胃健脾，還能補腎強筋，活血止血，簡直是自然界的營養(yǎng)寶庫。而且，板栗的口感甘甜，芳香四溢，內(nèi)含大量淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)素，難怪被譽為“干果之王”。

【家常美味·板栗燒雞翅】秘籍來啦！

所需寶貝：雞翅8只，板栗半斤（新鮮或冷凍都行，營養(yǎng)不減），青紅椒各一根（提味又提色），蔥姜蒜適量，再來點香料加持（干辣椒兩顆，桂皮一小段，八角兩瓣，香葉一片，家里有啥放啥，風(fēng)味更獨特）。

步驟詳解：

1.雞翅變身記：給雞翅來個“分身術(shù)”，對半切開，冷水下鍋加料酒，煮出血沫后，撈出洗凈，瀝干水分，備用。這一步是去腥的關(guān)鍵，別偷懶哦！

2.焦糖雞翅秀：鍋中少油，加冰糖，小火慢熬至焦糖色，火速下雞翅，翻炒均勻，讓每一塊雞翅都穿上金黃色的外衣。接著，加入蔥姜蒜和香料，炒香后，生抽兩勺，老抽半勺，蠔油一勺，繼續(xù)翻炒，讓調(diào)料與雞翅完美融合。

3.板栗雞翅共舞：加水沒過食材，板栗下鍋，蓋上鍋蓋，中小火慢燉30分鐘。期間，廚房里彌漫的香氣，絕對讓你忍不住頻頻掀蓋查看。

4.收汁裝盤：時間到，開大火，收汁至濃稠，記得嘗嘗味道，淡了就加點鹽。最后，撒上青紅椒圈，翻炒幾下，一盤色香味俱全的板栗燒雞翅就出爐啦！

看這雞翅，軟爛入味，輕輕一咬，骨肉分離；板栗呢，軟糯香甜，與雞翅的鮮美完美融合，每一口都是滿滿的幸福感。小朋友哪里還顧得上挑食，早就吃得津津有味，連呼“再來一碗”！

結(jié)尾啦，別忘了咱們的小約定：如果你也試著做了這道菜，記得回來留言分享你的成果哦！是不是也征服了家里的小挑食鬼？或者你有更好的創(chuàng)意，想要一起交流？快來評論區(qū)告訴我吧！點贊、轉(zhuǎn)發(fā)走一波，讓更多家庭享受這份美味與健康吧！