西點行業(yè)未來3年發(fā)展趨勢

來源:行業(yè)新聞 編輯:江西新東方 時間:08-22 點擊:334

        西點行業(yè)快速發(fā)展的形勢下也蘊藏了巨大的商機，必然也產(chǎn)生了大量的就業(yè)崗位其現(xiàn)象為明顯地就是一線技術(shù)人員極具潰乏，大多數(shù)烘焙企業(yè)技術(shù)人員嚴重不足，每年烘焙行業(yè)的技術(shù)人員缺口已達十萬人以上，在業(yè)內(nèi)已現(xiàn)出現(xiàn)了很多企業(yè)高薪籠絡(luò)人才，這樣就會使烘焙行業(yè)低薪水線高于所有行業(yè)。

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        西點吃起來很美味，但實際操作卻很復雜，所以每道工序都要認真，例如 烘烤時間的掌握、揉搓的手法都是有講究的。西式面點的培訓需要掌握西式面點 的原料知識、西式面點常用設(shè)備及工具的使用與保養(yǎng)、西式面點制作的基本手法、 西式點心的制作工藝、面包制作工藝、常用裝飾品等。
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        但烘焙行業(yè)有著巨大的市 場容量及發(fā)展前景，也是大多數(shù)就業(yè)創(chuàng)業(yè)較為理想的選擇，現(xiàn)在大大小小的面包房在中國占多數(shù)市場。
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        人們不僅對這種新鮮時尚的美食感興趣，更對這種面點的制作方式追崇有加。 增添西式面點專業(yè)是學校審時度勢根據(jù)市場需求優(yōu)化專業(yè)建設(shè)的一項重要舉措。 江西新東方烹飪學員的西點全能專業(yè)除了授課采用VIP式教學，在教授內(nèi)容設(shè)置上以行業(yè)發(fā)展為依據(jù)制定學習內(nèi)容，教授行業(yè)里流行的糕點，流行的內(nèi)容。

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