2020年冬季餐飲創(chuàng)業(yè)推薦項(xiàng)目TOP

來(lái)源:行業(yè)新聞 編輯:江西新東方 時(shí)間:12-23 點(diǎn)擊:374

        作為餐飲從業(yè)者們事業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，行業(yè)數(shù)據(jù)總能讓大家受益匪淺。前段時(shí)間餐飲行業(yè)出具了一份前沿?cái)?shù)據(jù)報(bào)告，來(lái)自美團(tuán)研究院和中國(guó)飯店協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布《2019-2020年中國(guó)小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》，看完這份報(bào)告，江西新東方發(fā)現(xiàn)了大數(shù)據(jù)里暗藏著的巨大商機(jī)，迫不及待地和大家分享一下。


消費(fèi)受眾年輕化：

        美團(tuán)研究院和中國(guó)飯店協(xié)會(huì)的問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果顯示，小吃消費(fèi)呈現(xiàn)年輕化趨勢(shì)，主要受眾為20-35歲年輕人，“90后”“95后”女性是小吃的消費(fèi)主力軍。尤其是未婚青年呈現(xiàn)出消費(fèi)時(shí)間多、消費(fèi)意愿高、消費(fèi)場(chǎng)景多元化、社交需求頻繁的特點(diǎn)，而小吃以其便利性、高效性和社交性，滿足了未婚青年的消費(fèi)需求。
 
數(shù)據(jù)來(lái)源：美團(tuán)研究院.png

        餐飲重點(diǎn)品類中，不難看出“燒烤品類”復(fù)蘇速度快，擼串喝酒成為疫情后受歡迎的放松方式；其次“飲品”發(fā)展速度遠(yuǎn)超其他類別，成為熱門項(xiàng)目。即便今年初深受疫情影響，但根據(jù)大數(shù)據(jù)顯示，今年7月的小吃訂單量超過(guò)去年同期水平，8月小吃品類訂單量同比增長(zhǎng)12.5%，高于整體餐飲業(yè)8月的增速。小吃快餐異軍突起，逐漸成為年輕人的主流餐飲消費(fèi)方向。
 
數(shù)據(jù)來(lái)源：美團(tuán)研究院.jpg

        單品爆款、小吃快餐是資本比較看好的方向，這也暗示著其具有的巨大發(fā)展空間。許多大規(guī)模的餐飲品牌也瞄準(zhǔn)了小吃快餐，比如海底撈、九毛九以及西貝等都在積極布局各自的小吃快餐品牌店。這無(wú)疑預(yù)示著未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，小吃快餐會(huì)成為餐飲創(chuàng)業(yè)者的不二之選。
 
創(chuàng)業(yè)小吃.jpg

        許多創(chuàng)業(yè)投資者市場(chǎng)觸覺靈敏，很快就發(fā)現(xiàn)了小吃市場(chǎng)的極大空缺與潛力�？墒侨绾纹平�“餐飲技術(shù)”這個(gè)首要難題，將成為先人一步占領(lǐng)小吃市場(chǎng)的關(guān)鍵因素。2020年初冬已經(jīng)到來(lái)，錯(cuò)過(guò)了盛夏的小龍蝦市場(chǎng)、告別了燒烤集市，創(chuàng)業(yè)者們不能再錯(cuò)過(guò)2020年的后一個(gè)月，選一個(gè)適合自己的熱門項(xiàng)目，爆賺這個(gè)冬天，高起點(diǎn)迎接2021年！

學(xué)小吃就來(lái)新東方.jpg
 
        江西新東方烹飪學(xué)院，教學(xué)采取20%小吃理論培訓(xùn)+80%實(shí)操教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)形式；學(xué)員在培訓(xùn)期間均采用全程一對(duì)一教學(xué)，親自動(dòng)手操作，入學(xué)快，教的精，學(xué)的快，學(xué)會(huì)為止，同時(shí)還擁有創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課，助學(xué)子輕松創(chuàng)業(yè)！
 
 

來(lái)江西新東方學(xué)技術(shù)+升學(xué)+優(yōu)質(zhì)就業(yè)

多大了：

  • 14-16歲
  • 16-23歲
  • 23歲以上
  • 14歲以下

感興趣的專業(yè)：

  • 三年制金典總廚
  • 三年制時(shí)尚西點(diǎn)
  • 三年制金領(lǐng)大廚
  • 三年制酒店管理
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