學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙前，你需要知道一下幾點(diǎn)！

來源:行業(yè)新聞 編輯:江西新東方 時間:08-03 點(diǎn)擊:285

       近幾年，身邊熱愛烘焙的人越來越多，經(jīng)常在朋友圈里看到大家曬親手制作的甜品和西點(diǎn)，就連眾多明星也不例外。現(xiàn)如今，烘焙已經(jīng)成為中國年輕消費(fèi)者、都市白領(lǐng)或家庭主婦崇尚的潮流時尚和休閑減壓的新選擇。擁有巨大的市場發(fā)展空間，烘焙產(chǎn)業(yè)正處在好的時代。
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       要想成為一名專業(yè)的烘焙師，不僅要掌握各種各樣的烘焙技術(shù)，還要懂得操控及保養(yǎng)各種烘焙設(shè)備，甚至要懂得店鋪的運(yùn)營，依托當(dāng)下烘焙市場，這樣的人才始終是“稀有品”。
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       所以選擇烘焙之前，自問：是否真心熱愛烘焙？關(guān)于烘焙我的優(yōu)勢在哪里？弊端在哪里？只有充分了解自己--我為什么喜歡烘焙？我憑什么從事烘焙行業(yè)？才能大限度的發(fā)揮這份熱愛！
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       其次決定進(jìn)入烘焙行業(yè)之后，還要思考一個問題：我是否能夠?qū)⒑姹寒?dāng)作事業(yè)長久的堅(jiān)持下去？需要如何將優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)槔�？如何克服短板？對自己有了全面的認(rèn)知之后，需要借勢專業(yè)的人或機(jī)構(gòu)，學(xué)習(xí)扎實(shí)的烘焙技術(shù)，讓短板變成優(yōu)勢，讓優(yōu)勢更強(qiáng)。
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       當(dāng)前時代，烘焙市場產(chǎn)品更新?lián)Q代速度之快遠(yuǎn)超我們的想象，幾乎每天都有新的網(wǎng)紅產(chǎn)品出現(xiàn)在我們的視線中，只有真正有實(shí)力的烘焙師才能不被市場淘汰。通過一定時間的沉淀積累，你只需要一個機(jī)會和平臺將烘焙技術(shù)轉(zhuǎn)化為利益。
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       就業(yè)平臺（烘焙門店、星級餐廳等），只要技術(shù)過硬，獲得的薪資都遠(yuǎn)超平均收入水平線之上。創(chuàng)業(yè)機(jī)會（市場調(diào)研尋找商鋪開烘焙門店或開私家烘焙坊），只要產(chǎn)品好口味佳，完全可以在中國千億烘焙市場中分一杯羹。
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       江西新東方烹飪學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心定期組織各類創(chuàng)就業(yè)活動，幫助學(xué)生快速成長，此外，指導(dǎo)中心也會不定期舉辦雙選會。

來江西新東方學(xué)技術(shù)+升學(xué)+優(yōu)質(zhì)就業(yè)

多大了：

  • 14-16歲
  • 16-23歲
  • 23歲以上
  • 14歲以下

感興趣的專業(yè)：

  • 三年制金典總廚
  • 三年制時尚西點(diǎn)
  • 三年制金領(lǐng)大廚
  • 三年制酒店管理
  • 十個月行政主廚
  • 十個月西點(diǎn)店長
  • 六個月廚師長
  • 六個月烘焙甜點(diǎn)

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