專業(yè)介紹
本專業(yè)是以西點技能教學為主，主要是強化學生的動手制作能力，以培養(yǎng)具備一定的創(chuàng)新和創(chuàng)就業(yè)能力的西點人才為目標。學生畢業(yè)后能熟練掌握裱花類、烘焙類、冷凍甜點類等，常用西點產(chǎn)品的制作方法，并能勝任各類餅房的工作或獨立創(chuàng)業(yè)的人才需求。
培養(yǎng)目標
蛋糕烘焙創(chuàng)業(yè)班，課程包含學校各項首創(chuàng)西點技能培訓，領(lǐng)先行業(yè)水準，讓零基礎(chǔ)學員也能夠成功創(chuàng)辦經(jīng)營一家烘焙甜品店，獲得羨煞旁人的成功事業(yè)，也可以輕松應(yīng)聘于各大品牌連鎖烘焙企業(yè)。
專業(yè)一體化教學
學校教學主要是理論學習與實踐學習相結(jié)合，促進學生認知能力發(fā)展、建立西點職業(yè)認同感相結(jié)合；符合職業(yè)能力發(fā)展規(guī)律與遵循技術(shù)、社會規(guī)范，加強學校教學與社會實踐。
學習內(nèi)容
課堂花絮
志同道合的小伙伴，一起在追求夢想的道路上，互相幫助，共同前進。
課外活動
江西新東方每月都會為學生組織生日會，還有定期舉辦學生技能比賽，課外活動來豐富校園的生活。
選擇江西新東方的六大原因
零基礎(chǔ)小班教學
無論你是小白還是達人,都可以在這里找到適合自己的課程。零基礎(chǔ)情景化小班教學，純實操教學,每一個步驟都毫無保留手把手教學,學會為止。
“三維一體式”免費創(chuàng)業(yè)幫扶體系
三維:技術(shù)(授課)+創(chuàng)業(yè)服務(wù)(原料、設(shè)備、運營)+新產(chǎn)品支持
一體:助學貸款和創(chuàng)業(yè)貸款,解決學生學習、創(chuàng)業(yè)資金問題
創(chuàng)業(yè)幫扶課程
1、市場分析--快速了解行業(yè)發(fā)展史及數(shù)據(jù)分析,確定創(chuàng)業(yè)方向,提高創(chuàng)業(yè)的成功率；
2、開店流程--快速了解開店流程,從選址到開業(yè)各項工作,裝修布局設(shè)計；
3、產(chǎn)品定位--快速了解店面產(chǎn)品分配比例,了解爆品思維輕松開發(fā)屬于自己的產(chǎn)品；
4、開業(yè)營銷--快速了解營銷的準備,營銷工具,營銷方案方法；
5、運營管理。
名師授課
行業(yè)知名大師授課,實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富。
模塊強化實訓
模塊教學、強化實訓、階段達標、項目考核。
