元宵晚會(huì)上演雜技劇《團(tuán)圓飯》 廚師行業(yè)再掀新高潮

龍年元宵晚會(huì) 雜技劇《團(tuán)圓飯》

世界的美食 中國(guó)的新東方烹飪
   
    正當(dāng)十分春色，花開(kāi)得正鬧。新春過(guò)后的首要個(gè)重要節(jié)日-元宵節(jié)，不僅是慶賀新春的延續(xù)，也是一個(gè)讓人們盡情狂歡的節(jié)日。元宵節(jié)重在“鬧”，人們往往會(huì)在這個(gè)節(jié)日表達(dá)對(duì)生活的滿足與內(nèi)心的喜悅。元宵節(jié)除了猜燈謎、耍龍燈、舞獅子等外，吃元宵越來(lái)越受熱捧，風(fēng)味各異的湯圓，可葷可素，寓意熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。

    2月6日，央視元宵晚會(huì)舉行，春晚導(dǎo)演哈文再出“奇兵”，上演雜技音樂(lè)劇《團(tuán)圓飯》。當(dāng)欣賞了歌舞品味了小品過(guò)后，眾多廚師們的精彩亮相無(wú)疑令觀眾們眼前一亮。廚師們輪番上陣，百斤碗上耍功夫。在這個(gè)一元復(fù)始、大地回春的夜晚，在這個(gè)全國(guó)人民注視的時(shí)刻，這群“廚師們”所帶來(lái)的雜技劇《團(tuán)圓飯》確實(shí)讓所有人“飽餐一頓”，猶如湯圓所帶給人們的美味感觀樣，唇齒留香，意猶未盡卻又回味無(wú)窮。

    白色的高帽，整潔的工作服，純樸的笑容，這就是廚師帶給人們的首要印象。除了央視元宵晚會(huì)上那群“廚師們”外，在新東方烹飪?cè)盒＠�，筆者也看到了一群群可愛(ài)的廚師學(xué)生們。元宵佳節(jié)，學(xué)子們?cè)诶蠋焸兊闹笇?dǎo)下，親自制作出了湯圓，色澤雪白、小巧玲瓏、軟滑細(xì)膩，嘗一口香甜滑潤(rùn)，肥而不膩，糯而不粘。而當(dāng)同學(xué)們一起觀看央視元宵晚會(huì)時(shí)，看到那群“廚師們”表演，學(xué)子們?nèi)�都激�?dòng)起來(lái)，甚至有人忍不住尖叫：“看，那是廚師呢，”言語(yǔ)中滿是驚喜與驕傲。雖然學(xué)校里經(jīng)常有老師和師哥們參加電視節(jié)目，但是此次如此真切在春晚上看到“廚師”亮相，對(duì)于年輕的他們來(lái)說(shuō)，內(nèi)心怎能不激動(dòng)與喜悅。這是人們的認(rèn)可，這是時(shí)代的認(rèn)可，更是他們未來(lái)所要努力的目標(biāo)。年輕的心，怎能不澎湃？

    中國(guó)烹飪文化歷史悠久、燦爛輝煌。毛主席曾說(shuō)過(guò)：“中國(guó)文化中，一個(gè)是烹飪，一個(gè)是中醫(yī)，是我們值得自豪的東西。中國(guó)優(yōu)良的飲食文明和烹飪技術(shù)，靠誰(shuí)去繼承并發(fā)揚(yáng)光大？主要靠廚師。”央視元宵晚會(huì)上這群可愛(ài)的“廚師們”，讓人們看到中國(guó)烹飪文化的博大精深，也告訴著人們中國(guó)烹飪?cè)谑澜绮豢珊鲆暤念I(lǐng)先地位。而新東方烹飪的這群學(xué)子們，讓人感覺(jué)到了新時(shí)代年輕人蓬勃的心，感受到了時(shí)代前進(jìn)的力量。

    筆者仿佛也看到，一批又一批既具有高超廚藝，又具備烹飪科學(xué)知識(shí)、藝術(shù)理論的廚師已經(jīng)成長(zhǎng)起來(lái)，他們將成為中國(guó)烹飪文化的優(yōu)良繼承人，走出國(guó)門(mén)，邁向世界，將中國(guó)優(yōu)良的飲食文化傳播的更久更遠(yuǎn)。