到新東方學烹飪，做優(yōu)良的“私家廚師”

     在酒店企業(yè)有個“潛規(guī)則：那就是企業(yè)每逢遇到特殊情況，都要從同行那里臨時借用幾位大廚以應付局面，當然這是有報酬的，因為每家企業(yè)不能囊括所有菜系，既有競爭、又互通往來，這種現(xiàn)象在北京、上海、廣州這樣的大城市很普遍，早在世紀80年代初就開始了。到了上世紀90年代末，隨著社會發(fā)展，國外私人俱樂部的模式開始在這些大城市出現(xiàn)，“私家廚師”也應運而生。

       從今年一季度開始，“私人廚師”開始悄然興起，并有演愈烈的趨勢，引起了很多人的關注。今年以來，許多酒店企業(yè)的廚師大多數(shù)都離職了，原因就是‘私家廚師’在開始有市場了，而且‘私家廚師’的酬金都非常高，有的高手每小時酬金能達到四位數(shù)。”可見餐飲行業(yè)的發(fā)展是很可觀的。
     “私家廚師”固然收入豐厚，但自身的軟、硬件也需過硬才行。把飯菜做得色、香、味俱佳是基本要求，廚師還要根據(jù)主人的職業(yè)、性格、家里環(huán)境等因素把飯菜做出文化、做出主題，這可不是一件容易的事。這些需要的不僅僅是精湛的廚藝，更要一些系統(tǒng)化的烹飪理論知識。

        你想成為“私家廚師”拿高薪么？那就趕緊來新東方學烹飪吧！學院開設特色專業(yè)有烹飪精英專業(yè)，大廚專業(yè)，旅游管理專業(yè)等熱門熱門專業(yè)，全面系統(tǒng)學習高級餐飲技術，酒店流行菜、特色菜、高檔海鮮、山珍海味、獨特料理與制作、全國各地風味小吃技術、滿漢全席系列菜肴制作。學院先進的辦學和管理模式，國內(nèi)先進現(xiàn)代化教學設備，標準化教學示范室，現(xiàn)代化操作大廳，供學員每天親自動手實習！辦學24年來學院積累了豐富的教學經(jīng)驗，為社會培養(yǎng)了數(shù)以萬計的烹飪專業(yè)人才；對學員實行素質(zhì)、技能、學籍一體化教育，取得了令人矚目豐碩的教學成果，數(shù)十年來榮獲了無數(shù)的桂冠和高度的贊譽!