學廚師，熱門專業(yè)中的獨秀

    選擇總是一件讓人頭疼的事，尤其是事關命運走向的選擇有時更會讓人傷透腦筋。每年的8月份都會有一大批中高考考生及家長對于專業(yè)選擇的問題爭論不休——學生自己本身適合學習什么樣的專業(yè)？哪個專業(yè)比較熱門？學什么專業(yè)比較有發(fā)展？在當今社會情況下要做出一個面面俱到的選擇確實不是一件容易的事�！�
    從社會經濟發(fā)展的情況來看，目前，餐飲行業(yè)的發(fā)展形勢十分喜人。上一年度，我國的餐飲業(yè)總營業(yè)額達到了近18000億元。而近年來 ，隨著一些高端餐飲機構連鎖擴張的腳步不斷的加快，餐飲業(yè)對于高端餐飲人才的渴求日益加大。因此，作為高薪高效的烹飪專業(yè)成為了中高考考生在專業(yè)選擇上的新熱點。

    學廚師，熱門專業(yè)中的獨秀
    為此，江西新東方烹飪學校依據(jù)行業(yè)及就業(yè)方面的情況進行綜合分析，為考生和家長們總結出了烹飪專業(yè)的幾點優(yōu)勢：
    首要，行業(yè)優(yōu)勢。正如前文所言，餐飲行業(yè)已經日益成為國民經濟第三產業(yè)的支柱。從其逐年上漲的營業(yè)額與GDP（國內生產總值）中的大幅度占比就可以顯露出這樣的優(yōu)勢。據(jù)中國烹飪協(xié)會估計，未來10年中國的餐飲業(yè)將迎來下一個營業(yè)額快速增長的高峰期。與此同時，從業(yè)人員的薪酬也相應會有大幅度的提高。
    第二，學業(yè)優(yōu)勢。
    2012年度中國烹飪協(xié)會在其發(fā)布的《餐飲業(yè)發(fā)展報告》中指出：高端餐飲連鎖是目前餐飲市場的主流。但長久以來，我國烹飪從業(yè)人員在綜合素質方面的落后制約了餐飲業(yè)的發(fā)展。同時，民眾對傳統(tǒng)專業(yè)（外語、經濟學等）的過分青睞也導致了高端烹飪人才的極其短缺。

    第三，技能優(yōu)勢。有知識沒技能成為很多高校畢業(yè)生在找工作時的制約因素。相對于只會理論知識的普通高校畢業(yè)生而言，許多用人單位 在招聘時更青睞有工作經驗、有技能的實用型人才。這種情況的存在也促使很多大學畢業(yè)生去回爐報讀職業(yè)技術學校。而精通技術的職業(yè)學校畢業(yè)生就少了這一層面上的擔憂——因為他們本身接受的技能教育就是與崗位應用同步的。并且，當下很多職業(yè)學校都與知名大學聯(lián)合辦學，在教授學生技能的同時加入了一定比例的文化與管理課程。學生畢業(yè)后也可獲得國家承認的大學畢業(yè)證書。讓他們成為真正意義上的高端餐飲人才。
    通往羅馬的道路永遠都不只有一條。江西新東方烹飪學校友情提示：考生在選擇專業(yè)的時候不妨跳出固有的思維定勢，選擇學習烹飪或許會收獲意想不到的成功。