學廚師 做職場“金藍領”

 
學廚師 做職場“金藍領”

    在如今的招聘會上，本科畢業(yè)生甚至研究生舉著簡歷到處趕場、滿臉失望的景象并不少見，就業(yè)難已成為全社會廣泛關注的熱點問題。然而，你可知道，職校畢業(yè)生面臨的卻是好得多的就業(yè)前景——一般來說，他們實習期的月薪就能達3000多元，整體就業(yè)率更是高達98％以上，江西省有名的職業(yè)學校江西新東方烹飪學院的就業(yè)率更是高達100%。

    收入走高源于有一技之長

    每到招生季節(jié)，都會出現(xiàn)家長爭著交擇校費讓孩子上名牌高中的情形，這些望子成龍的家長們都想讓子女擠過高考“獨木橋”，大學畢業(yè)后做白領，而覺得上職校做藍領不但“苦、臟、累”，還低人一等。

    但記者日前從江西新東方烹飪學院校企合作揭牌儀式上了解到的情況似乎很不一樣：就業(yè)率100%、轉正后月薪三、四千、幾年后就能晉升廚師長、行政總廚……這個說的壓根不是什么本科畢業(yè)生！如今只要有技術，就能成為名副其實的“金藍領”！

    校企合作有保證

    職校生為什么這么好找工作？江西新東方烹飪學院就業(yè)指導中心姚主任向記者透露出“秘訣”：“我們學校跟許多企業(yè)有合作關系，學生先在校學習專業(yè)課，快畢業(yè)的時候就到餐飲企業(yè)頂崗實習，畢業(yè)后大都能留下來轉成正式員工，或者被其他更好的酒店“搶”走。”

    “我在南昌名人大酒店實習了三個月，因為我表現(xiàn)好，三個月就晉升為我們小組的主管了。”該校兩年制大廚精英專業(yè)的李軍告訴記者，實習期每月拿2000多元的工資，轉正后每個月拿五六千元不成問題。

    較近，江西新東方烹飪學院還跟省內外40余家大中型餐飲企業(yè)建立了合作關系，在校企合作揭牌儀式上，江西嘉萊特和平大酒店的王總對記者說，“這些學生專業(yè)對口，操作能力強，頭腦靈活，真的很不錯。”

    一技之長勝過一紙文憑

    “在激烈的就業(yè)競爭中，一技之長越來越比一張學籍文憑重要。”江西新東方烹飪學院姚主任說：“那些中考成績不理想的學生，與其花大錢在高中班上‘墊底’，將來為找工作犯愁，不如去上個職業(yè)學校，有好技術就有好飯碗。”

    姚主任向記者直言，高等教育入學率雖然很高，但并不意味著所有中學生都有機會上大學。對于那些家庭經濟條件一般的初中生來說，趁早上職校學門技術，不僅就業(yè)有競爭力，也有很好的發(fā)展空間，做職場“金藍領”何樂而不為？