烹飪行業(yè) 廣闊發(fā)展前景吸引人才

 
烹飪行業(yè) 廣闊發(fā)展前景吸引人才

    隨著人們生活水平的提高，外出就餐的人也越來越多，餐飲市場已成為人們眼中的“朝陽市場”，許多有志青年也緊隨著這種明朗的發(fā)展局勢，紛紛投入烹飪行業(yè)。而相比其他傳統(tǒng)技術(shù)行業(yè)，烹飪行業(yè)也以其的吸引力而受到了眾多求職者的青睞。

    為什么烹飪行業(yè)會如此吸引人才，除了該行業(yè)具有誘人的利潤空間外，還有什么別的原因嗎？為了了解實情，記者采訪了多位意欲“投身”烹飪行業(yè)的求職者，從他們口中，記者了解到，之所以有如此眾多的求職者選擇烹飪行業(yè)，較主要的原因是烹飪行業(yè)具有廣闊的發(fā)展空間，除此之外，該行業(yè)優(yōu)厚的薪資待遇以及巨大的人才缺口也成為人們選擇烹飪行業(yè)的重要原因。

    根據(jù)相關(guān)就業(yè)指導(dǎo)專家的介紹，記者獲悉，隨著各種規(guī)模的餐飲企業(yè)如雨后春筍般蓬勃發(fā)展，由此也帶來了大量的用工需求。當(dāng)前不少餐飲企業(yè)都在喊著缺人手，尤其是技術(shù)精湛、經(jīng)驗豐富的優(yōu)良廚師，據(jù)悉，當(dāng)前國內(nèi)烹飪?nèi)瞬湃笨谝呀?jīng)多達(dá)400萬。因此，為了吸引和留住人才，很多餐飲企業(yè)都不得不在薪資標(biāo)準(zhǔn)上一再加碼。而在這種高薪和高發(fā)展?jié)摿Φ奈�引力下，青年們選擇烹飪行業(yè)也就不足為奇了。

    記者獲悉，當(dāng)前許多青年都青睞于專業(yè)的烹飪技術(shù)教育機(jī)構(gòu)，通過學(xué)校專業(yè)系統(tǒng)的教學(xué)，掌握現(xiàn)代化的烹飪新技術(shù)，從而獲得立足行業(yè)的能力。在江西新東方烹飪學(xué)院，記者便了解到許多這樣的例子。許多同學(xué)都告訴記者，選擇烹飪行業(yè)的首要原因便是該行業(yè)廣闊的發(fā)展前景，而學(xué)校緊貼市場需求和就業(yè)方向的課程設(shè)計及教學(xué)設(shè)置，則教給了他們立足的各種能力，讓他們能在學(xué)校就與企業(yè)實現(xiàn)無縫對接，鍛煉出優(yōu)良的技術(shù)和綜合素養(yǎng)，成為企業(yè)較為青睞的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬拧?/p>