初中生學(xué)廚師好不好？前景怎么樣？

來(lái)源:行業(yè)新聞 編輯:江西新東方烹飪學(xué)院 時(shí)間:03-29 點(diǎn)擊:48

 　　以往，不少初中生對(duì)讀高中情有獨(dú)鐘，就斷不少學(xué)生中考成績(jī)不佳，也會(huì)選擇復(fù)讀，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，讀高中似乎是未來(lái)人生的一條路。 

　　
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　　如今，很多初中生已經(jīng)轉(zhuǎn)變非高中不讀的觀念，許多考上高中的初中畢業(yè)生卻向往就讀職業(yè)院校，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，在如今就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻的時(shí)代，擁有一門技術(shù)似乎比擁有一紙學(xué)籍更有用。 
 
　　其實(shí)，早自2001年“十五”規(guī)劃以來(lái)，職業(yè)教育便開始受到重視。經(jīng)過(guò)10余年的發(fā)展，目前，我國(guó)職業(yè)教育的辦學(xué)條件、師資水平、教學(xué)設(shè)備都發(fā)生了非常大的變化。職業(yè)學(xué)校的人才培養(yǎng)模式跟普通高中不同，成績(jī)不好的孩子完全能夠成為這里的能手。職業(yè)教育強(qiáng)調(diào)的是基礎(chǔ)理論為操作實(shí)踐服務(wù)，對(duì)理論的要求是‘夠用為度’。這種模式培養(yǎng)出來(lái)的人才，強(qiáng)調(diào)動(dòng)手能力，適合當(dāng)前中國(guó)社會(huì)發(fā)展的需要。 
　　
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　　目前，我國(guó)對(duì)于人才的界定共分四類：一是黨政管理人才，二是科技人才，三是經(jīng)濟(jì)管理人才，四是技能型人才。其中，前三類人才的總數(shù)，較多占到全部同齡人的30%。而且，這30%當(dāng)中，真正能夠成為杰出科學(xué)家、企業(yè)家、司局級(jí)干部的，在同齡人中所占比例不到5%。 
　　
　　“目前，讀高中進(jìn)大學(xué)的教育模式，是以培養(yǎng)前三類人群為目標(biāo)的，而職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)是第四類。根據(jù)孩子自身的生理特點(diǎn)和興趣愛好，進(jìn)行職業(yè)教育培養(yǎng)，會(huì)讓這部分孩子成為操作性工作者中的佼佼者，即技能型人才。”江西新東方烹飪學(xué)校指出。   
 
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　　“與高等教育普及帶來(lái)的大學(xué)生就業(yè)難狀況相比，隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展、技術(shù)進(jìn)步的加速，信息化程度的提高，需要技能型人才的崗位越來(lái)越多。而且，社會(huì)對(duì)技能型人才的水平要求也越來(lái)越高。”江西新東方烹飪學(xué)校負(fù)責(zé)人表示，作為烹飪教育界航母的新東方烹飪學(xué)校，一直以來(lái)以烹飪教育走在職業(yè)教育前列，每年學(xué)校為社會(huì)培養(yǎng)的3000余名優(yōu)良的廚師，始終處于供不應(yīng)求的局面。廚師行業(yè)，去年前3季度中國(guó)民眾在餐廳消費(fèi)總值同比增長(zhǎng)26.1%，巨大的市場(chǎng)潛力讓餐飲業(yè)發(fā)展前景廣闊，優(yōu)良的廚師人才需求量也是與日俱增，優(yōu)良的大廚月薪達(dá)到七八千元。

來(lái)江西新東方學(xué)技術(shù)+升學(xué)+優(yōu)質(zhì)就業(yè)

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