新東方學(xué)2年出來有用嗎？

現(xiàn)在廚師已經(jīng)是高薪行業(yè)，很多人都躍躍欲試，但也有一部分朋友望而卻步，認(rèn)為學(xué)廚師以后沒出路。真的是這樣的嗎？新東方學(xué)2年出來有用嗎？下面江西新東方烹飪學(xué)院江小新就為您介紹一下在江西新東方烹飪學(xué)院都能學(xué)到啥，畢業(yè)后都有哪些出路，相信對您有所幫助。

實踐出真知，學(xué)廚師亦是如此。其中廚師基本功是學(xué)廚師的重中之重，基本功就好比蓋高樓大廈，只有地基打扎實，高樓才不會岌岌可危。新東方烹飪教育始于1988年，隸屬于新華教育集團，三十年來不斷探討、改革和完善教學(xué)模式，獨創(chuàng)“理實一體化”教學(xué)模式+階段性考核，讓每一個學(xué)生都能學(xué)得會、學(xué)得精！對于沒有任何基礎(chǔ)的學(xué)生，學(xué)校會在學(xué)生入學(xué)前三個月，集中進行翻鍋、刀功等廚師基本功訓(xùn)練，考試合格后，才能進入下一階段的學(xué)習(xí)。

在學(xué)廚師基本功的過程中，你可以做到刀工精細(xì)、翻鍋自如、掛糊適度均勻、正確識別和掌握油溫、投料準(zhǔn)確適時、靈活地掌握火候、勾芡適當(dāng)、出鍋及時、裝盤熟練等等。比如刀工，你可以根據(jù)原料的不同性質(zhì)(脆嫩、軟韌、老硬)采用不同的運刀方法，切成截面光滑、棱角分明的塊、丁、粒、片、條、絲、末、茸等料型，塊、丁分明，片薄似紗，絲可穿針......

新東方學(xué)2年出來有用嗎？江西新東方烹飪學(xué)院名師執(zhí)教，教學(xué)方法易學(xué)易懂易掌握，學(xué)好基本功根本不成問題。等到每位學(xué)生達標(biāo)后，學(xué)生將會依次學(xué)習(xí)基礎(chǔ)熱菜、雕刻訓(xùn)練、味汁調(diào)制、傳統(tǒng)名菜、時尚涼菜、中西式面點、中西結(jié)合菜、時尚海鮮料理、鹵水、宴席設(shè)計等實訓(xùn)與理論課程。在學(xué)習(xí)的過程中，你會在實訓(xùn)教室一對一實操訓(xùn)練，烹飪大師手把手指導(dǎo)，直至掌握烹飪技能要領(lǐng)。

上面講了這么多在學(xué)�？梢詫W(xué)到哪些技能，那新東方學(xué)2年出來會有用嗎？江西新東方小編可以很自豪地告訴你：必須有用！因為江西新東方烹飪學(xué)院與行業(yè)烹飪協(xié)會聯(lián)合打造廚政管理人才培訓(xùn)課程，讓學(xué)生的餐飲管理水平實現(xiàn)質(zhì)的飛越。合格畢業(yè)后，在學(xué)校的推薦下，你可以順利進入全國大中型餐飲機構(gòu)工作，發(fā)展前景廣闊。