【新生證言】夢(mèng)想要在沃野的土壤里開花綻放！

姓名：楊鋼劍

年齡：18歲

籍貫：江西高安

入學(xué)時(shí)間：2018年2月23日

所學(xué)專業(yè)：西餐主廚專業(yè)

            楊鋼劍雖然正值青春年少，可成長(zhǎng)經(jīng)歷卻比大部分同齡人都要豐富。初中畢業(yè)那年，因?yàn)闊嶂杂诿朗�，他選擇了進(jìn)入小酒店跟著師傅學(xué)廚藝，一學(xué)就是2年。從學(xué)徒到獨(dú)擋一面，他深深地愛上了烹飪這門技術(shù)，即使過程非常艱辛，也未曾讓他改變過初心。他心里也非常清楚的認(rèn)識(shí)到，跟著師傅學(xué)知識(shí)技能非常局限，他想要在餐飲這行繼續(xù)發(fā)展下去，必須走出去，接觸更全面專業(yè)的烹飪知識(shí)，于是他毅然決然的選擇辭職。

            楊鋼劍雖然正值青春年少，可成長(zhǎng)經(jīng)歷卻比大部分同齡人都要豐富。初中畢業(yè)那年，因?yàn)闊嶂杂诿朗�，他選擇了進(jìn)入小酒店跟著師傅學(xué)廚藝，一學(xué)就是2年。從學(xué)徒到獨(dú)擋一面，他深深地愛上了烹飪這門技術(shù)，即使過程非常艱辛，也未曾讓他改變過初心。他心里也非常清楚的認(rèn)識(shí)到，跟著師傅學(xué)知識(shí)技能非常局限，他想要在餐飲這行繼續(xù)發(fā)展下去，必須走出去，接觸更全面專業(yè)的烹飪知識(shí)，于是他毅然決然的選擇辭職。

            現(xiàn)在，楊鋼劍已經(jīng)在校學(xué)習(xí)了10天左右，問到他在江西新東方的生活，他說了三個(gè)詞：充實(shí)、興奮、幸福。學(xué)自己喜歡的專業(yè)，即便現(xiàn)在練習(xí)基本功也很興奮；為自己的未來而努力，即便辛苦也是幸福。對(duì)于以后，楊鋼劍并沒有好高騖遠(yuǎn)，他說他要進(jìn)酒店，好好磨練、積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在他的生活中看不到輕浮，只有腳踏實(shí)地的真實(shí)。

            專注烹飪教育三十載，我們也有理由相信，江西新東方也會(huì)助這個(gè)帥氣的大男孩在追夢(mèng)的路上一臂之力。因?yàn)橛袎?mèng)，敢于追夢(mèng)，夢(mèng)想才能夠凌空騰飛、鑄就永恒的輝煌......