熱烈祝賀我院2018中國美食營養(yǎng)師培訓隆重開班

         隨著人們對飲食的嚴格要求，健康與營養(yǎng)必定是未來的餐飲業(yè)發(fā)展趨勢，這也勢必對餐飲業(yè)從業(yè)人員提出更高的技能要求。在職業(yè)資格證書與學籍證書并重的趨勢下，美食營養(yǎng)師資格證書已成為烹飪從業(yè)者的通行證。

      2018年7月8日，由中國飯店協(xié)會、江西新東方烹飪學院聯(lián)合主辦的2018年中國美食營養(yǎng)師培訓班隆重開班。南昌市餐飲協(xié)會會長涂立波、中國飯店協(xié)會美食營養(yǎng)專家委員會委員韓黎教授、江西新東方烹飪學院學區(qū)負責人等領導出席了本次開班典禮。

      在開班典禮上，韓黎教授向同學們介紹了現代化餐飲人才培養(yǎng)以及營養(yǎng)學在烹飪中的應用。她說，營養(yǎng)師是運用營養(yǎng)學的知識和技能，進行營養(yǎng)和膳食指導的科學工作者。營養(yǎng)師的數量和質量反映一個國家社會經濟發(fā)展的程度和居民生活質量的高低。我國正處在膳食與疾病模式發(fā)生轉折的時期，急需建立一支營養(yǎng)師隊伍，以便科學有效地指導居民的飲食營養(yǎng)工作。

韓黎教授發(fā)表講話

      此外，江西新東方烹飪學院校領導在發(fā)言中表示，希望所有參加培訓的學生充分利用此次機會，在接下來的幾天中，認真學習，學會更多的營養(yǎng)健康知識，考取美食營養(yǎng)師資格證書，為今后的就業(yè)創(chuàng)造更多的機會。

      據悉，本屆全國餐飲業(yè)美食營養(yǎng)師培訓將持續(xù)4天，每天均安排不同的高端培訓講師為學生授課。

      在這個快節(jié)奏的時代，人們的生活也變得匆忙起來。在人們無暇顧及自己飲食是否合理時，一個將食材做得美味可口，營養(yǎng)搭配合理的廚師，一個能夠為人們健康負責的廚師，才是真正的大師。我們堅信，通過這次培訓，江西新東方烹飪學院的學子必將學到專業(yè)的美食與營養(yǎng)的烹飪技巧，同時也會學到美食營養(yǎng)的管理知識，在今后的生活中，必然能夠成為真正的大師。