2019年江西新東方年度期末考核見(jiàn)證學(xué)子成績(jī)

         近日,江西新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚、西餐主廚、經(jīng)典西點(diǎn)等專(zhuān)業(yè)的同學(xué)們紛紛迎來(lái)了年度期末考核。這樣的階段考核是江西新東方烹飪學(xué)校對(duì)每個(gè)班級(jí)學(xué)習(xí)成果的測(cè)評(píng)，同學(xué)們可以從考核中認(rèn)識(shí)到自己的不足，更好的提升自己。

         曾經(jīng)的他們也許青澀稚嫩，是懵懂的孩子；但是今天的他們已經(jīng)不同往日，他們?cè)谶@里學(xué)會(huì)了成長(zhǎng)，學(xué)會(huì)了成熟。他們?cè)谶@里學(xué)會(huì)了專(zhuān)業(yè)技能，不管是以后擇業(yè)還是創(chuàng)業(yè)，都會(huì)是一件易事，俗話(huà)說(shuō)的好“有技走遍天下”！

         江西新東方烹飪學(xué)院為了讓廣大學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)中時(shí)刻發(fā)現(xiàn)自己的不足，警醒自己。通過(guò)設(shè)置階段性考核的不同方式測(cè)試來(lái)對(duì)學(xué)生技能水平進(jìn)行考核。在幾種菜品學(xué)習(xí)過(guò)后的一段時(shí)間，老師們選擇“因材施教”的方式進(jìn)行技能測(cè)評(píng)。

         對(duì)比較健忘、課后又不是很喜歡練習(xí)的同學(xué)，老師會(huì)在課后的3-4天，利用課堂前短暫的時(shí)間，測(cè)試烹飪要領(lǐng)，時(shí)刻提醒學(xué)生不同菜系菜品的烹飪技巧與注意事項(xiàng)；對(duì)于一些掌握比較慢的同學(xué)，老師會(huì)通過(guò)當(dāng)天下課后，對(duì)課上沒(méi)有掌握烹飪技巧的同學(xué)進(jìn)行單獨(dú)輔導(dǎo)。

         階段性考核是江西新東方烹飪學(xué)院的教學(xué)特色之一，通過(guò)階段性考核讓他們發(fā)現(xiàn)自身的不足，并讓他們?cè)诮酉聛?lái)的學(xué)習(xí)中有所側(cè)重，以確保每位學(xué)生能將理論和實(shí)踐融會(huì)貫通，成為符合社會(huì)需求的高級(jí)烹飪技能人才！

         此次階段性考核同學(xué)們都取得了很棒的成績(jī)，為2018學(xué)年畫(huà)上了圓滿(mǎn)句號(hào)。希望江西新東方的各位同學(xué)們，在2019年繼續(xù)不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)，在江西新東方每每天的學(xué)習(xí)中錘煉自我。