【新生訪談】曾佳偉：從打工到成為新東方未來之星

   小編首要次見到他時，就覺得一股青春氣息撲面而來，看起來很乖巧，后面聊了一會兒后，才了解原來他曾經也叛逆過，不聽父母的教誨去學了理發(fā)。他說他很后悔，這是他做過的后悔的決定。

    我又問他做過的正確的決定是什么，佳偉笑著說：“18歲這年來江西新東方啊。”

    他又道：“十八歲的年紀學廚師不早不晚，太早我人還太浮躁，太晚學習能力又沒年輕時強，現(xiàn)在這個年紀學廚師剛剛好。”

    所有學廚師的孩子都有一個廚藝夢，曾佳偉也是如此。他在理發(fā)店省吃儉用存了一點小錢，過完年就辭了工作，去一家餐館面試廚師學徒工，可餐館老板拒絕了他，說他連刀都拿不動，做的菜比餿水還難吃。曾佳偉氣不過，二話不說就到了江西新東方烹飪學院學廚藝。

    提及到這，曾佳偉有些害羞地說：“可能那時候就是心里不服吧，覺得老板小看我了，我就想拿出實力告訴他我可以，我已經迷途知返了一次，我也知道我的實力做廚師的確不夠，我需要學習，我需要去一個專業(yè)強、有保障的廚師學校深造。”

    “我在江西新東方做中餐的時候，心里很滿足、踏實，就是經常會有一種感恩的感覺。我每天要練習做鹵水、烹飪川粵徽蘇菜、調醬汁、做冷菜，我覺得我做的都是美味佳肴。”

    佳偉很自信，而小編覺得做廚師需要的就是這種自信，這種從容做自己、煥然一新的精神狀態(tài)，是所有人都應該有的模樣。

    畢竟人生沒有白走的路，只要走過，就都算數。做菜也是同理，一道菜就是一段路，做的菜肴越多，經歷的也會更多，路走得多了，自然就通了。