【大師進校園】熱烈歡迎九鼎相遇餐廳主廚來我校教學(xué)交流

    江西新東方烹飪學(xué)校在為同學(xué)們提供專業(yè)技能知識之外, 也非常注重校園文化的建設(shè),定期邀請行業(yè)大師來校 ,為同學(xué)搭建一個接觸大師的機會，3月2日上午，來自鎮(zhèn)江九鼎相遇餐廳行政總廚何楚章大師來到我校教學(xué)交流。

    有著多年從業(yè)經(jīng)歷的何楚章大師具備非常豐富的中餐烹飪制作經(jīng)驗，在實操過程中，滿滿的干貨讓同學(xué)們學(xué)習(xí)到很多新鮮知識。從選材的注意事項，刀工的考究掌握，到擺盤配色搭配等知識大師都認真仔細的講解著，每一個步驟每一個動作都是多年廚藝的積淀。

    在與同學(xué)們的交流互動中，何楚章大師也言傳身教耐心解答同學(xué)們對菜品制作的疑惑，幽默的何大師還和同學(xué)們分享了自己的一些經(jīng)歷和感悟，只有真正懷揣著對烹飪的熱愛，才能用心做出好味道，后，大師也對同學(xué)們今后的生活提供了寶貴的建議，鼓勵同學(xué)們努力學(xué)習(xí)，在烹飪道路上不斷前行。

【大師傾囊相授】

【鐵板蒜蓉烤蝦】

【鐵板魚頭蛙】

【石鍋飄香豬手】

    美味新鮮出爐，味道一級棒！大師進校園一直是我校的傳統(tǒng)活動對發(fā)揮大師專業(yè)引領(lǐng)起到了積極作用，烹飪名師一展課堂風(fēng)采，多年經(jīng)驗源源不斷輸送，0距離接觸大師了解市場行情，就業(yè)難題一掃而光不是問題，更多烹飪大師走進校園走進課堂傳授經(jīng)驗，也會有更多學(xué)子學(xué)到烹飪技巧。