江西新東方烹飪學(xué)院“美家鄉(xiāng)菜”活動(dòng)今日盛大開賽

      為全面展示我校教育教學(xué)水平，提升我校教育教學(xué)品質(zhì)，規(guī)范教學(xué)管理，實(shí)現(xiàn)“以賽促教”的教學(xué)作用。4月26日，江西新東方特別組織開展“美家鄉(xiāng)菜”大賽，在我院小藍(lán)校區(qū)上演了一場(chǎng)美食對(duì)決！

(大賽現(xiàn)場(chǎng)）

      隨著比賽鐘聲的敲響，參賽選手迅速進(jìn)入比賽狀態(tài)，同學(xué)們一個(gè)個(gè)精神抖擻，紛紛亮出自己的看家本領(lǐng)，為的就是制作出自己心中——具有家鄉(xiāng)特色的菜肴。他們互相配合、通力合作，完成了一道道色香味俱全的美食佳作。

（學(xué)生列隊(duì)準(zhǔn)備）

（比賽開始）

      經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的精心制作，比賽選手的菜肴順利完成。我院評(píng)委老師們從刀工、色澤、口味、外觀、數(shù)量及衛(wèi)生等方面，對(duì)參賽作品進(jìn)行了嚴(yán)格的評(píng)判和打分。

（學(xué)生作品）

（大師點(diǎn)評(píng)作品）

      “美家鄉(xiāng)菜”活動(dòng)旨在檢測(cè)各位學(xué)子一年來的學(xué)習(xí)成果，展示江西新東方烹飪學(xué)校教學(xué)管理水平，同時(shí)也為各位學(xué)子提供了一個(gè)展示自我的舞臺(tái)。

（作品展臺(tái)）

      職業(yè)教育不同于學(xué)籍教育，強(qiáng)調(diào)學(xué)以致用，因而在教學(xué)模式方面，我校側(cè)重對(duì)學(xué)員們的實(shí)訓(xùn)測(cè)評(píng)，在這場(chǎng)即將開啟的激烈角逐中，我們不僅可以大飽眼福，欣賞秀“色”可餐的美食；還可以一飽口福，享受各地美食，唇齒留“香”，回味無窮；更可以深切體會(huì)到新東方學(xué)子埋在心底的榮耀與自豪。