熱烈祝賀我院2019年全國餐飲行政總廚及美食營養(yǎng)師隆重開班

         隨著餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，烹飪技能人才已成為社會緊缺人才。為了進(jìn)一步提升我校的學(xué)生素質(zhì)，拓展我校學(xué)生的知識層面，使學(xué)生能夠在今后的社會中有更廣闊的發(fā)展空間，為社會培養(yǎng)更多優(yōu)良的技能性復(fù)合型人才，為此，我校特舉辦2019年行政總廚及美食營養(yǎng)師培訓(xùn)班。

         中國飯店協(xié)會與新東方烹飪教育攜手，隆重推出此次“行政總廚”與“美食營養(yǎng)師”選修班，旨在加快培訓(xùn)職業(yè)化、現(xiàn)代化、國際化的餐飲精英，提高烹飪技術(shù)人才綜合職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)高度，滿足市場對復(fù)合型烹飪?nèi)瞬诺男枨蟆?/span>

         出席此次開班典禮的嘉賓有江西新東方烹飪學(xué)院副校長喻軍輝、南昌市餐飲協(xié)會會長涂立波、中國飯店協(xié)會特聘專家講師李震清及我院領(lǐng)導(dǎo)老師。

出席開班典禮的校領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓

國歌奏響，開班典禮正式開幕

         威嚴(yán)的國歌響徹整個禮堂，全體人員起立肅靜，新東方烹飪學(xué)校行政總廚及美食營養(yǎng)師培訓(xùn)班開班典禮正式開啟。我院副校長喻軍輝致開幕詞，希望同學(xué)們通過與講師的近距離接觸、虛心接受講師們耐心細(xì)致的教導(dǎo)，積極回應(yīng)和發(fā)起探討，不僅要對行政總廚崗位的從業(yè)要求有所認(rèn)知，對營養(yǎng)師職業(yè)有一個詳盡的認(rèn)識，同時要把這些課程的精髓帶到日常的學(xué)習(xí)生活中，融會貫通。

我院副校長喻軍輝致開幕詞

         在我院副校長喻軍輝發(fā)表精彩的開幕詞后，江西新東方烹飪學(xué)校學(xué)生代表、特聘講師李震清、飯店協(xié)會涂立波先后發(fā)表重要講話。

江西新東方烹飪學(xué)校學(xué)生代表發(fā)言

特聘講師李震清講話

南昌餐飲協(xié)會會長涂立波講話

         在開班典禮結(jié)束后，中國飯店協(xié)會特聘專家講師李震清為同學(xué)們帶來了美食營養(yǎng)師培訓(xùn)班的首要課，李教授詳細(xì)講解了現(xiàn)代廚房設(shè)計、行政總廚的創(chuàng)新菜品等內(nèi)容。培訓(xùn)現(xiàn)場氣氛活躍，使同學(xué)們對新型廚師有了進(jìn)一步了解，有效地提高了學(xué)員對廚房知識的深入認(rèn)識。

         據(jù)悉，本次營養(yǎng)師培訓(xùn)將持續(xù)三天。相信江西新東方烹飪學(xué)校的學(xué)子們在與大師們的交流下，一定會學(xué)到專業(yè)的營養(yǎng)烹飪與行政總廚管理知識，成為一名出色的新時代廚師！

同學(xué)認(rèn)真聽課學(xué)習(xí)

         餐飲行業(yè)的發(fā)展前提就是要有高素質(zhì)的人才作為保障，目前餐飲業(yè)人才的短缺是一個不爭的事實，尤其是懂營養(yǎng)、善管理、高技能的餐飲人才。行政總廚及美食營養(yǎng)師培訓(xùn)就是為了進(jìn)一步提高全國餐飲業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，不斷豐富餐飲業(yè)骨干隊伍的專業(yè)知識，使我們新時代的廚師更好地適應(yīng)餐飲結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，更好地適應(yīng)社會發(fā)展的需要。