我院舉行西點(diǎn)韓式裱花階段考核展，看校園百花齊放！

       作為專業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)校，江西新東方烹飪學(xué)院每個專業(yè)都會有定期的階段性考核，近日，學(xué)院又進(jìn)行了一場裱花蛋糕比賽，西點(diǎn)專業(yè)的同學(xué)們聽說要比賽，紛紛開始構(gòu)思自己的創(chuàng)意。

       為了在考核中，發(fā)揮實(shí)力，展現(xiàn)自身的風(fēng)采。學(xué)生們前期進(jìn)行了強(qiáng)化練習(xí)，按照老師傳授的方法及技巧，反復(fù)溫習(xí)操練。一朵芍藥花，力求完美，達(dá)到逼真效果.....

       從現(xiàn)場考核情況來看，學(xué)生們的努力付出，終究能呈現(xiàn)出好的結(jié)果。一起來看看吧！

       整體考核獲得老師們的認(rèn)可與贊許。韓式裱花，講究精細(xì)，技術(shù)提升需勤加練習(xí)。點(diǎn)評環(huán)節(jié)中，老師對每一位考核學(xué)員的作品，做了詳細(xì)的點(diǎn)評，指出作品的不足之處，并告訴學(xué)生要如何改進(jìn)。

       想要成為一名合格的西點(diǎn)師，同學(xué)們要走的路還有很長。裱花是一個西點(diǎn)師基礎(chǔ)的工作，只有持之以恒的不斷練習(xí)，才能在造型、速度上得到提升，還要有自己的構(gòu)思，預(yù)先在大腦里形成圖樣，色彩搭配更要符合主題，整體。

       本次裱花蛋糕考核是對同學(xué)們的又一次實(shí)戰(zhàn)演練，能讓他們之間互相學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，技能從中得到提升。要想成為優(yōu)良的西點(diǎn)師并不難，只要給自己制定一個小目標(biāo)，在學(xué)校跟著老師的教學(xué)計劃一步一步去實(shí)現(xiàn)，那么夢想就離你不遠(yuǎn)！