01 專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介
本專(zhuān)業(yè)旨在培養(yǎng)幼兒身心發(fā)展與健康領(lǐng)域的德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)、高技能人才，使學(xué)生具有促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展、幼兒護(hù)理等相關(guān)理論和專(zhuān)業(yè)知識(shí)；具備從事幼兒身心健康教育、營(yíng)養(yǎng)配餐及健康管理領(lǐng)域的職業(yè)能力和職業(yè)技能,為業(yè)內(nèi)輸送雙高型人才。
02 培養(yǎng)目標(biāo)
1 職/業(yè)/素/養(yǎng)
具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、誠(chéng)實(shí)守信、樂(lè)觀向上、遵紀(jì)守法，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具有良好的職業(yè)道德。
2 理/論/知/識(shí)
熟練掌握幼兒健康發(fā)展相關(guān)知識(shí)：精通幼兒心理健康和身體健康成長(zhǎng)的知識(shí)；掌握幼兒心理健康、幼兒發(fā)展過(guò)程中德智體美勞所需要的專(zhuān)業(yè)技能以及營(yíng)養(yǎng)配餐等相關(guān)知識(shí)，且能靈活運(yùn)用，具備一定的創(chuàng)新能力。
3 專(zhuān)/業(yè)/技/能
熟練掌握營(yíng)養(yǎng)餐烹飪基本技能，精通幼兒美術(shù)、音樂(lè)以及形體輔導(dǎo)，善于與幼兒溝通交流。具有一定的技術(shù)創(chuàng)新能力。
4 身/體/素/質(zhì)
身體（心）健康，能吃苦耐勞。
03 發(fā)展方向
04 課程充實(shí)
幼兒營(yíng)養(yǎng)健康管理專(zhuān)業(yè)，涉及了多個(gè)方面的知識(shí)。我們主要分四大模塊去進(jìn)行課程。
1 理/論/課/程
包含幼兒英語(yǔ)、烹調(diào)技術(shù)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、幼兒教育學(xué)、幼兒心理學(xué)、健康管理學(xué)、幼兒護(hù)理學(xué)。
2 實(shí)/訓(xùn)/課/程
形體與禮儀、膳食營(yíng)養(yǎng)配餐、花式面點(diǎn)、美術(shù)與手工、幼兒護(hù)理、甜品制作、育嬰實(shí)訓(xùn)課程。
3 職/業(yè)/素/質(zhì)/課/程
對(duì)同學(xué)們進(jìn)行德育、健康體育等素質(zhì)教育課程，提高職業(yè)素養(yǎng)。
4 就/業(yè)/指/導(dǎo)/課/程
進(jìn)行就業(yè)指導(dǎo)等課程，為同學(xué)們規(guī)劃好職業(yè)方向。
新的時(shí)代就會(huì)有新的選擇，幼兒營(yíng)養(yǎng)健康管理專(zhuān)業(yè)，很值得！學(xué)幼兒營(yíng)養(yǎng)健康管理專(zhuān)業(yè)，擁抱幸福人生！
