【大廚進(jìn)校園】展大廚風(fēng)范，顯中餐魅力

來源:學(xué)校新聞 編輯:江西新東方 時(shí)間:08-15 點(diǎn)擊:3241

江西新東方烹飪學(xué)校始終注重教學(xué)質(zhì)量建設(shè)，不斷開展新型教學(xué)模式。今日，我校特邀張明大師走進(jìn)校園，為中餐專業(yè)的同學(xué)授課指導(dǎo)。


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張明大師有著多年的廚師經(jīng)驗(yàn)，對(duì)烹飪制作頗有心得。正式示范之前，張大師和同學(xué)們進(jìn)行了互動(dòng)，他詼諧有趣的交流方式引起了同學(xué)們的興趣，同時(shí)張明大師還為學(xué)子們解讀了創(chuàng)新理念對(duì)餐飲行業(yè)的深刻影響，分享了他從廚道路上積累的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，點(diǎn)燃了整個(gè)課堂的活躍氛圍。

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張明大師為同學(xué)們帶來兩道特色菜肴。他對(duì)食材、刀工、調(diào)料、火候等都進(jìn)行了細(xì)致的講解，行云流水的烹飪流程，精湛純熟的烹飪手法，讓在座的每一位同學(xué)都深深折服。

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在大師的悉心講解和指導(dǎo)下，同學(xué)們不僅及時(shí)的記錄下大師強(qiáng)調(diào)的重難點(diǎn)，還從大師的學(xué)廚經(jīng)歷上感受到了“學(xué)習(xí)永不止步”的拼搏精神。

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同學(xué)們通過這次和大師的近距離交流，不僅僅學(xué)到了許多烹飪的小技巧，更重要的是看到了大師為人處世的風(fēng)范姿態(tài)。他們會(huì)以大師為榜樣，在烹飪道路上不斷精進(jìn)！
 
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