江西新東方“美家鄉(xiāng)菜”比賽開賽，上演精彩美食對決！

       為了提高學(xué)生技能素質(zhì)，營造“學(xué)技能、比技能”的良好氛圍，2月2日，江西新東方美家鄉(xiāng)菜大賽正式開賽，全體師生共同見證這一激動(dòng)人心的歷史時(shí)刻，現(xiàn)場氣氛熱烈。

       本次大賽，參賽選手需要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成家鄉(xiāng)菜肴。為了在大賽中發(fā)揮實(shí)力和展現(xiàn)非凡風(fēng)采，同學(xué)們都在賽前都做足了準(zhǔn)備，進(jìn)行過數(shù)次的練習(xí)�，F(xiàn)場一名參賽選手說：“想要脫穎而出，肯定是要練習(xí)的，不然比賽沒底”。

       比賽過程中，參賽選手按照比賽規(guī)則要求，圍繞“美家鄉(xiāng)菜”主題，紛紛拿出看家本領(lǐng)，切配、翻鍋、擺盤如行云流水般熟練敏捷，傾力烹飪出色香味俱全的菜肴。

       隨著菜肴的烹制，花樣各異的菜肴紛紛出鍋，色澤誘人、味道鮮美，又兼具地域風(fēng)味，讓人垂涎欲滴。后，秉承公平、公開、公正的比賽原則，評委老師從味感、質(zhì)感、觀感、營養(yǎng)衛(wèi)生、制作理念等方面，對參賽作品進(jìn)行了嚴(yán)格的評判和打分。

學(xué)子作品一覽

       “美家鄉(xiāng)菜”美食大賽是同學(xué)們發(fā)揮所長、展現(xiàn)自我的大舞臺(tái)，希望通過此次活動(dòng)，能夠讓同學(xué)們對餐飲文化有更深刻的了解與認(rèn)識，并在比賽中找到自己的不足，在今后的學(xué)習(xí)中改進(jìn)提升！