來源:學(xué)校新聞 編輯:張新城 時間:07-09 點擊:248
為進一步推動職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展、提升我校教學(xué)實力與專業(yè)引領(lǐng)作用,同時展現(xiàn)名師課堂風(fēng)采、讓學(xué)生領(lǐng)略西點魅力并提升專業(yè)技能與涵養(yǎng),7月7日,我校特邀意大利籍名師Marzullo Vittorio(Vittorio)來校授課;美食無國界,在烹飪世界里,每一次技藝傳承都是精彩旅程,這位擁有豐富西點制作經(jīng)驗的國際知名外教大師將走進江西新東方烹飪技工學(xué)校,與學(xué)子們共同開啟一場別開生面的美味西點盛宴。

Vittorio 大師在烹飪界聲名遠揚,其作品不僅屢屢斬獲國際美食獎項,更憑借精湛技藝與獨特創(chuàng)意深受美食愛好者追捧;此次他懷揣對烹飪的熱愛與對學(xué)子的期許到訪江西新東方烹飪技工學(xué)校,開啟了一場國際化教學(xué)之旅。

自學(xué)校創(chuàng)辦以來,江西新東方烹飪技工學(xué)校始終秉持開放合作、創(chuàng)新教學(xué)的理念。學(xué)校定期邀請各行各業(yè)的杰出人才來校授課,從外籍烹飪大師到企業(yè)專家,再到國家級烹飪大師,為學(xué)生們搭建起與頂尖人才交流學(xué)習(xí)的平臺。

授課現(xiàn)場,Vittorio 大師熱情洋溢地展示西點制作精髓,從食材選擇到細節(jié)把控,每一環(huán)都凝聚其經(jīng)驗與智慧,學(xué)子們聚精會神聆聽;他親自示范并手把手指導(dǎo),傳授黑森林蛋糕、巴斯克芝士蛋糕等經(jīng)典西點制作技巧,細致講解材料選取、烘焙技巧及裝飾呈現(xiàn),內(nèi)容涵蓋傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代創(chuàng)意,讓學(xué)子在學(xué)習(xí)經(jīng)典的同時緊跟國際美食潮流,不僅掌握專業(yè)技能,更激發(fā)對烘焙藝術(shù)的濃厚興趣。

除精彩教學(xué)外,Vittorio 大師還與師生深入交流互動,分享烘焙領(lǐng)域?qū)氋F經(jīng)驗與心得,鼓勵學(xué)生勇于嘗試創(chuàng)新,同時高度評價江西新東方烹飪技工學(xué)校的教學(xué)環(huán)境和師資力量;學(xué)子們在其指導(dǎo)下嘗試制作多種西點,從精致法式甜點到面包,每道作品都凝聚著努力與悉心指導(dǎo),此次學(xué)習(xí)極大開闊了他們的視野,不僅學(xué)到實用烹飪技巧,更感受到國際美食文化的魅力。

此次外教授課讓江西新東方烹飪學(xué)校學(xué)生體驗了跨文化學(xué)習(xí)交流,不僅學(xué)到地道西式甜點制作技巧、感受國際大師教學(xué)風(fēng)采,還豐富了學(xué)習(xí)生活、積累了寶貴國際經(jīng)驗,更在大師激勵下堅定烹飪夢想,立志未來在國際舞臺展現(xiàn)風(fēng)采;期待學(xué)校未來舉辦更多此類活動,助力學(xué)子不斷前行、走向世界。

江西新東方烹飪技工學(xué)校始終致力于為學(xué)子提供優(yōu)質(zhì)教育資源與廣闊發(fā)展空間,此次邀請外教大師進校園授課便是踐行這一理念的重要舉措;相信在學(xué)校精心培養(yǎng)與大師悉心指導(dǎo)下,學(xué)子定能在烹飪道路上穩(wěn)步前行、實現(xiàn)夢想,也期待他們帶著所學(xué)技藝與精神創(chuàng)造更多驚艷美食,讓中國烹飪在國際舞臺綻放更耀眼的光芒。
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