【走進(jìn)百?gòu)?qiáng)企業(yè)，起航職業(yè)夢(mèng)想】江西新東方師生一行前往江西雪貝可觀摩學(xué)習(xí)

為深化校企合作，充分發(fā)揮職業(yè)教育服務(wù)社會(huì)與企業(yè)的功能，培養(yǎng)更多高素質(zhì)、高技能烹飪應(yīng)用型人才，9月19日，江西新東方烹飪技工學(xué)校精心組織了一場(chǎng)別開生面的企業(yè)參觀活動(dòng)。此次活動(dòng)由學(xué)校統(tǒng)籌安排，校長(zhǎng)鮑余能帶隊(duì)，師生一行共同走進(jìn)合作企業(yè)，實(shí)地了解學(xué)生就業(yè)企業(yè)的環(huán)境與發(fā)展情況，開啟了一場(chǎng)貼近職場(chǎng)的探索之旅。

江西雪貝爾創(chuàng)始人萬(wàn)國(guó)華先生于1998年8月1日進(jìn)入南昌，開啟了雪貝爾連鎖烘焙的華麗篇章。南昌浩永欣實(shí)業(yè)有限公司旗下烘焙連鎖品牌，“ 雪貝爾 ”&“ 雪貝可“，總部位于江西南昌，系江西臺(tái)資企業(yè)。深耕烘焙行業(yè)26年余載 ，目前南昌全市直營(yíng)連鎖門店已超40家，分布在各大商超和黃金地段。每年累計(jì)客流超 500萬(wàn)人次，已然成為江西烘焙行業(yè)知名連鎖品牌。目前公司擁有生產(chǎn)和研發(fā)為一體的現(xiàn)代化中央工廠，面積占地10畝，23年并獲得全國(guó)為數(shù)不多的HACCP認(rèn)證，工廠后端為門店前端供應(yīng)生產(chǎn)，如現(xiàn)烤半成品、精致西點(diǎn)、中式糕點(diǎn)、生日蛋糕、等優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品輸送到連鎖門店制作與銷售。我們一直秉承初創(chuàng)之心：用心烘焙 ， 傳遞愛的味道。未來(lái)五年，我們將在江西省內(nèi)開設(shè)百家直營(yíng)門店。立足江西南昌，穩(wěn)步輻射全國(guó)的發(fā)展目標(biāo)。

抵達(dá)企業(yè)后，在工作人員的熱情引導(dǎo)下，師生們首先參觀了企業(yè)的核心工作區(qū)域。從食材存儲(chǔ)區(qū)到產(chǎn)品制作車間，再到成品展示與銷售環(huán)節(jié)，工作人員詳細(xì)介紹了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及崗位設(shè)置。老師們不時(shí)與企業(yè)負(fù)責(zé)人交流，詢問(wèn)崗位對(duì)人才技能的具體要求，學(xué)生們則認(rèn)真觀察記錄，直觀感受職場(chǎng)工作的實(shí)際場(chǎng)景。

隨后的交流座談會(huì)上，企業(yè)負(fù)責(zé)人圍繞行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、企業(yè)人才培養(yǎng)體系及員工職業(yè)發(fā)展路徑展開分享。同學(xué)們也積極提問(wèn)，就職業(yè)規(guī)劃、技能提升等問(wèn)題與企業(yè)代表深入交流，收獲了實(shí)用的職場(chǎng)建議。

活動(dòng)中，師生們還獲得了近距離觀摩企業(yè)實(shí)操的機(jī)會(huì)。企業(yè)師傅現(xiàn)場(chǎng)演示了專業(yè)西點(diǎn)技巧，講解了實(shí)際工作中常見問(wèn)題的解決方法。同學(xué)們結(jié)合課堂所學(xué)，與師傅交流操作要點(diǎn)，更清晰地認(rèn)識(shí)到理論知識(shí)與實(shí)踐應(yīng)用的結(jié)合點(diǎn)，對(duì)未來(lái)就業(yè)方向有了更具體的認(rèn)知。

此次進(jìn)企業(yè)參觀活動(dòng)，不僅讓師生深入了解了就業(yè)企業(yè)的實(shí)際情況，更推動(dòng)了校企雙方的深度溝通。江西新東方烹飪技工學(xué)校將以此次活動(dòng)為契機(jī)，持續(xù)完善校企合作機(jī)制，為學(xué)生搭建更優(yōu)質(zhì)的就業(yè)與成長(zhǎng)平臺(tái)，助力培養(yǎng)更多符合企業(yè)需求的高素質(zhì)烹飪?nèi)瞬拧?/span>