追夢女孩走出車間學(xué)廚師一樣能把握夢想

    吵雜的機器聲隆隆地響個不停，今天又要加班了，啥時能不加班？天天加班，身體都快垮掉了。我好想回家過年。外出打工的追夢女孩， 一邊工作，一邊流淚。高高矮矮的廠房，長長短短的流水線，大大小小的產(chǎn)品，轟轟鳴鳴的機器聲，把追夢女孩的時間消磨得不留絲毫間隙，青春折騰得四分五裂。她們微小的掙扎，就如同飄泊在茫茫大海上的小船。所做的努力是那樣的無能為力。載滿產(chǎn)品的流水線，嘶裂的機器聲，載不起她們的無奈，帶不走她們的疲憊，喊不出她們心中的辛酸。一時每天，一月一年。她們的青春隨著時間的河流飄走，不留絲毫的痕跡，永遠(yuǎn)到底有多遠(yuǎn)，追夢女孩的生活出路在哪里？她們的夢想何時圓滿？

    同城市里年輕的女孩子一樣，來至農(nóng)村的新生代的追夢女孩對未來當(dāng)然充滿渴望與憧憬。但是，與城市女孩子不同的是，她們的出路在外鄉(xiāng)，而是離開熟稔的鄉(xiāng)土到陌生的城市打工。在初始的時候她們往往清純、可愛。但殘酷的是，幾年之后，她們會慢慢蛻變，學(xué)會聰明，學(xué)會世故，甚至學(xué)會墮落。辛酸的打工之旅讓追夢女孩在希望中絕望。關(guān)于生活，關(guān)于夢想，關(guān)于愛情，關(guān)于憂傷，關(guān)于未來，關(guān)于明天。消了？迷了？走了？丟了？難道她們真的沒有人生的出路嗎?

    看看工廠車間外面的世界�，F(xiàn)代的女孩在商業(yè)圈中叱咋風(fēng)云，一點都不會比男生差，以前傳統(tǒng)的男士行業(yè)中現(xiàn)在已能看到女孩的身影（特別是有一技之長的女孩們），女孩的才能得到淋漓盡致的展現(xiàn)。追逐夢想的打工姐妹們，人生的機遇就在你的面前。俗話說：“一技傍身，勝握千金”。新生代的追夢女孩選擇技術(shù)，就是給人生夢想的起飛插上了翅膀。

    隨著中國的逾越式騰飛，餐飲行業(yè)的發(fā)展迎來了一個又一個高峰期。但餐飲業(yè)從業(yè)人員的大量缺失嚴(yán)重阻礙了中國餐飲業(yè)的發(fā)展。特別是女孩從事的工作崗位，每年都在招人，但年年都有大量崗位空缺。而餐飲業(yè)適合女孩的工作很多。比如：西式面點，西式面點起源于歐美地區(qū)，是西方飲食文化的代表，它用料講究、風(fēng)味獨特、造型藝術(shù)、品種豐富，在西餐飲食中起著舉足輕重的作用。西式點心品種多，造型漂亮兼具營養(yǎng)豐富，是下午茶和歡樂生活中一道靚麗的美食風(fēng)光。中式面點是中國較傳統(tǒng)的一道特色大餐。中式面點歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多。隨著炊具和灶具的改進(jìn)，中式面點小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風(fēng)味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等；南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、油條等。此外，各地依其物產(chǎn)及民俗風(fēng)情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風(fēng)味小吃。

    近年來，隨著我國人民生活水平的提高和餐飲市場的快速發(fā)展，中/西式面點人才的市場需求量越來越大。這也給中/西式面點師這一職業(yè)帶來了良好的發(fā)展空間。江西新東方烹飪學(xué)院開設(shè)為期一年系統(tǒng)式的西點全能專業(yè)、為期兩個月的西點專業(yè)和為期一個月的中式面點師專業(yè)，理論+實操手把手教學(xué)，中/西點大師全面系統(tǒng)地傳授中/西式面點的制作要領(lǐng)和制作配方，保證每一位學(xué)員都能成為熟練制作各類中/西式面點的高級人才！

就業(yè)學(xué)子和學(xué)院就業(yè)指導(dǎo)中心的老師交流合影

    車間外面有著大把精彩的世界等待著女人去追求。追夢女孩，走出車間，你的生活依然陽光燦爛。