舌尖上的畢業(yè) 散伙飯謝師宴成餐館新商機

     “謝師宴”、“散伙飯”等名詞，對于大家來說并不陌生，可是今年比以往來得更早一些。高考結束這才沒幾天，家長們忙著預訂“謝師宴”，而即將各奔東西畢業(yè)生們卻忙著趕場聚會吃“散伙飯”。近日各種“謝師宴”、“散伙飯”使得各地的餐飲業(yè)異常熱鬧，將攪動六七月份這個畢業(yè)季的“舌尖”經濟。筆者在一些網上論壇看到，不少學生發(fā)帖尋找酒店準備聚會，規(guī)模有大有小，有的是十幾個人，有的是五六十人的大型群體，大部分帖子都是高考后發(fā)上的。

       幾年的辛苦奮斗，畢業(yè)后，為了犒勞了一下自己，為了增進了同學間的友誼，也為了對老師表示謝意，“散伙飯”和“謝師宴”也熱熱鬧鬧的開始盛行起來了，于是漸漸成潮流的“畢業(yè)季”商機，也讓人開始對餐飲業(yè)的未來寄予無限憧憬。越來越多看到餐飲商機的人，開始接受系統(tǒng)專業(yè)的烹飪培訓，為自己進軍火爆的餐飲業(yè)而扎實好基礎，這也就是為什么現在烹飪培訓漸成熱門職業(yè)技能的關鍵了。
       來自江西新東方烹飪學院兩年制大廚精英班的陳銳，去年高中畢業(yè)后，也是和同學們聚會，但是聯系了數家酒店因座滿較后終于因一家酒店有個預定臨時取消而吃上了“散伙飯”。分數出來以后，成績并不理想，看到餐飲業(yè)如此火爆的發(fā)展市場，他放棄了就讀�？圃盒�，轉而來到江西新東方學習廚藝，一年來，從較初的掂勺，翻鍋開始，一點一點的學習，再到熱菜，雕刻的細心鉆研，現在的他在朋友圈中早已經是出了名的“烹飪大師”。陳銳告訴我們說：“還有一年，我要更努力的學習，好好珍惜在這里的學習機會，把老師教給我的專業(yè)知識熟練掌握，等畢業(yè)以后，我就自己創(chuàng)業(yè)，開一家屬于自己的餐館，再把它做好做大。這樣我就成功了。”

         在江西新東方烹飪學院，有許多學子都有著和陳銳一樣的人生規(guī)劃，所以選擇來學習烹飪，為此我們也在此衷心祝愿他們早日實現夢想，成為餐飲業(yè)的杰出“一份子”。