西式面點高級技師考試 綻放西點的時尚藝術(shù)魅力

來源:學(xué)校新聞 編輯:童童 時間:10-30 點擊:3495

    西式面點是一個現(xiàn)代的時尚行業(yè)，但是要想時尚不被淘汰，的辦法就是創(chuàng)新，10月30日上午，江西新東方烹飪學(xué)校西點1班全體同學(xué)迎來了他們期盼已久的西式面點高級技師考試，通過這次考試后，這群懷揣著西點夢的同學(xué)們離他們的夢想又更接近了一步，經(jīng)過一個上午緊張忙碌準(zhǔn)備，同學(xué)們紛紛捧出了自己的得意作品，一個個精美的蛋糕讓人看的目不暇接。

IMG_2509.jpg
江西新東方西點1班西式面點高級技師考試

IMG_2523.jpg
評委譚主任和王大師在考場打分

    由江西新東方督查辦譚宜忠主任和王梁生大師擔(dān)任評委，評委一一為這次考核的五個項目：酥類、慕司、甜汁、硬質(zhì)面包和奶油蛋糕作品打分，評完分后，王梁生大師高興的對同學(xué)們說到：“很高興看到你們現(xiàn)在做出高水準(zhǔn)的作品出來，以你們現(xiàn)在的水平，畢業(yè)以后隨便去一家蛋糕屋都沒有問題，路漫漫而修遠，希望你們以后再接再厲，用你們年輕人的思維再創(chuàng)新，完成更好的作品，成為一名優(yōu)良的西點師。”
 
IMG_2550.jpg
評委王大師現(xiàn)場點評同學(xué)們的作品
 
IMG_2521.jpg
西點1班同學(xué)和她的考試作品
 
    其中袁艷玲同學(xué)的“華語”蛋糕作品精致別雅，贏得了評委的一致稱贊，這位長相文靜的小姑娘對筆者說它是今年二月份進學(xué)校來學(xué)下西點的，能夠成為一名西點師在優(yōu)雅的環(huán)境中上班一直是她的理想，以前有認(rèn)識的朋友也是從這里畢業(yè)的，現(xiàn)在在上海那邊做西點師，月薪現(xiàn)在已經(jīng)是八千多了，所以畢業(yè)以后她也會考慮去上海發(fā)展。
 
IMG_2566.jpg
西點1班學(xué)生考試作品
 
IMG_2577.jpg
西點1班學(xué)生考試作品
 
    據(jù)江西新東方西點學(xué)校西點專業(yè)老師分析，傳統(tǒng)的西點師大多靠“師傅帶徒弟”，多數(shù)沒有接受過正規(guī)系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)和系統(tǒng)的實踐學(xué)習(xí)，技藝上難有創(chuàng)新，一些操作也不符合規(guī)范。而經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)的學(xué)生不僅會做，而且能根據(jù)市場需要不斷創(chuàng)新，滿足不同群體的需要，在江西新東方西點學(xué)校80%的學(xué)生沒畢業(yè)就已是“中級西式點心師”或畢業(yè)后很快成為骨干。
 
IMG_2594.jpg
西點1班學(xué)生考試作品
 
IMG_2610.jpg
西點1班學(xué)生考試作品

來江西新東方學(xué)技術(shù)+升學(xué)+優(yōu)質(zhì)就業(yè)

多大了：

  • 14-16歲
  • 16-23歲
  • 23歲以上
  • 14歲以下

感興趣的專業(yè)：

  • 三年制金典總廚
  • 三年制時尚西點
  • 三年制金領(lǐng)大廚
  • 三年制酒店管理
  • 十個月行政主廚
  • 十個月西點店長
  • 六個月廚師長
  • 六個月烘焙甜點

回到頂部 在線報名 在線咨詢
專業(yè)設(shè)置
關(guān)于我們
報名咨詢
江西新東方官方微信
  • 咨詢電話:0791-88458082
  • 乘車路線
  • 在線報名送路費

贛ICP備11001980號-1 版權(quán)所有：江西南昌新東方烹飪中專學(xué)校

贛公網(wǎng)安備 36010402000223號