江西省職業(yè)院校技能大賽烹飪技能選拔比賽精彩上演

來源:學校新聞 編輯:江西廚師學校 時間:03-06 點擊:154

    為了豐富職校校園文化生活,推動素質(zhì)教育的深入開展,提高職業(yè)學校學生操作技能,培養(yǎng)合格技能型人才,3月6日,2013年江西省第十屆中等職業(yè)學校技能競賽節(jié)烹飪技能選拔比賽在江西新東方烹飪學院火熱開啟,雕刻、冷拼、熱菜、面點四大賽事持續(xù)上演,精彩無限。

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江西省職業(yè)院校技能大賽烹飪技能選拔比賽雕刻比賽現(xiàn)場
 

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同學們認真的雕刻

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同學們認真的雕刻   

   早上八點,首要場雕刻比賽在學生們的熱切期盼中,選手們的充分準備下拉開了序幕。比賽中,選手們刀法流暢、刀工精細、操作嫻熟,充分展示出自己的技藝。型圓光滑的胡蘿卜球,形態(tài)逼真的月季花,不一會的功夫,選手們將手中普普通通的食材變成一個個栩栩如生的食雕作品,讓人眼花繚亂。
 
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同學們認真的雕刻
 
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同學們認真的雕刻
 
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同學們認真的雕刻
   
   此次烹飪技能大賽在雕刻比賽中拉開序幕,接下來的冷拼、熱菜、面點比賽,讓我們期待精彩繼續(xù)。
 
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評委點評
 

 

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