我院校園文化藝術(shù)節(jié)暨第七屆烹飪技術(shù)比賽隆重開(kāi)幕

   10月28日上午，江西新東方烹飪學(xué)院操場(chǎng)上人聲鼎沸、彩旗招展，江西新東方烹飪學(xué)院校園文化藝術(shù)節(jié)暨第七屆烹飪技術(shù)比賽在這里隆重舉行。來(lái)自全校200多名烹飪高手都拿出了各自的看家本領(lǐng)，一爭(zhēng)廚藝高低，學(xué)院胡孝忠、胡應(yīng)東等領(lǐng)導(dǎo)出席了開(kāi)幕式并擔(dān)任本次比賽評(píng)委。
    比賽共分為“食品雕刻”和“藝術(shù)冷拼”兩部分。上午9：30分，比賽正式開(kāi)始，參賽選手必須在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)完成一道“食品雕刻”作品的制作程序和“藝術(shù)冷拼”的制作過(guò)程。經(jīng)過(guò)120分鐘的緊張制作，一道道各具特色的作品端到了評(píng)委們的面前。無(wú)論是獨(dú)到的雕刻工夫，還是基礎(chǔ)扎實(shí)的刀功，還是鮮艷的色彩，都給人們以強(qiáng)烈的震撼。面對(duì)制作精細(xì)，內(nèi)涵豐富，精雕細(xì)作，不分上下的作品，五位評(píng)委感到評(píng)斷的艱難。較終，評(píng)委小組根據(jù)色、形以及總體搭配、創(chuàng)新實(shí)用等指標(biāo)，評(píng)出了較佳作品。
    據(jù)悉，舉辦此次比賽的目的在于為了提高新東方學(xué)子的精悍廚藝，給新東方學(xué)子一個(gè)互相交流的平臺(tái)，為新東方學(xué)子走上工作崗位和烹飪技術(shù)賽場(chǎng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。此次擂臺(tái)賽的成功舉辦，充分體現(xiàn)了江西新東方烹飪學(xué)院團(tuán)結(jié)拼搏，務(wù)實(shí)創(chuàng)新的精神，也充分展示了學(xué)院師生精湛的廚藝和高超的技能。

胡孝忠主任致開(kāi)幕詞

本次活動(dòng)協(xié)辦單位代表發(fā)表講話

胡應(yīng)東主任宣布開(kāi)幕

涂序鳳教授代表全體評(píng)委宣誓

參賽代表宣誓

開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)

比賽現(xiàn)場(chǎng)]