我院學(xué)生精心備戰(zhàn)第三屆“新東方杯”全國(guó)烹飪技能大賽

    第三屆“新東方杯”全國(guó)烹飪技能大賽將于7月5日在南京舉行，隨著比賽時(shí)間的日益臨近，為了能夠在比賽中取得好成績(jī)，參賽選手在老師的悉心指導(dǎo)下精心備戰(zhàn)，緊鑼密鼓地開(kāi)展“實(shí)戰(zhàn)”演練，從參賽作品創(chuàng)意、材料選擇、烹調(diào)方法和工藝，參賽選手們都在精心準(zhǔn)備著。

參賽選手在老師的悉心指導(dǎo)下精心備戰(zhàn)

    據(jù)了解，此次比賽將從中餐熱菜、果蔬雕刻、中餐冷拼、西式面點(diǎn)四個(gè)方向進(jìn)行技能比拼。大賽并設(shè)立展臺(tái)筵席團(tuán)體賽項(xiàng)目，屆時(shí)，來(lái)自全國(guó)各省會(huì)城市的20所烹飪學(xué)校參賽組，將帶來(lái)由一個(gè)完整主題食品雕刻（或一組食品雕刻）、六道熱菜、一個(gè)冷拼及六個(gè)圍碟、四道中西點(diǎn)（兩道中點(diǎn)、兩道西點(diǎn)）及其他優(yōu)良作品。本次比賽獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置分別有特金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)和較佳創(chuàng)意獎(jiǎng)，看特金獎(jiǎng)究竟花落誰(shuí)家，大家敬請(qǐng)期待。  

老師和同學(xué)們?cè)跍贤ú牧线x擇，烹飪方法

    我院參加中餐熱菜、冷拼、果蔬雕刻、西式面點(diǎn)比賽的選手們，都在積極備戰(zhàn)。這邊果蔬雕刻，老師在身邊細(xì)心指導(dǎo)雕刻要領(lǐng)，那邊中餐熱菜，老師和同學(xué)們?cè)跍贤ú牧线x擇，烹飪方法。從他們自信的臉上可以看出此次大賽，他們勢(shì)在必得。大家以此次大賽為契機(jī)，檢驗(yàn)一下自己所學(xué)，與全國(guó)的新東方學(xué)子一起“華山論劍”，展示我院學(xué)生的風(fēng)采。

冷拼選手精心準(zhǔn)備，實(shí)戰(zhàn)練習(xí)冷拼作品

老師細(xì)心講解雕刻要領(lǐng)，學(xué)生心領(lǐng)神會(huì)

中餐熱菜選手儼然有大師風(fēng)范，特金獎(jiǎng)舍我其誰(shuí)

    據(jù)悉由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)和新華教育集團(tuán)聯(lián)合主辦的,2014年第三屆“新東方杯”全國(guó)烹飪技能大賽以“世界的美食，中國(guó)的新東方”為主題，旨在激發(fā)新東方學(xué)子的創(chuàng)新意識(shí)，深度挖掘各省市地方美食特色，全方位展示中國(guó)餐飲的博大精深。